تعد مقلوبة القرنبيط من الأكلات الشهية التي تحتوي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم، وتهتم العديد من السيدات بتحضير الأكلات المختلفة والمميزة بشكل يومي لأسرتها، وتفضل السيدات تقديم الأكلات الصحية للحفاظ على صحة أسرتها.

حلويات صحية.. طريقة تحضير كرات تمر بالشوكولاتة

أسرع طريقة تحضير لـ عدس الطماطم.. اعرفى الوصفة

طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط بالخطوات

مقادير مقلوبة قرنبيط

لحمة بتلو مكعبات

قرنبيط

باذنجان

أرز

بصل

ثوم

جزر

كرفس

ورق لورا

حبهان

فلفل ألوان

ثوم

بهارات

قرفة

كرات

فلفل اسود

زيت ذرة

طماطم

ملح

قرنفل

مرقة

طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط

* قطعي البصل مكعبات صغيرة ثم يوضع في حلة بها زيت على النار ثم تضاف المرقة.

* ضيفي اللحم المكعبات ونستمر في التقليب ثم تضاف مرقة وتترك لتغلي مع ورق اللورا والحبهان و قرنفل.

* ضعي البهارات والقرفة والطماطم و ملح و فلفل.

* أفرمي الجزر والكرفس والكرات والثوم ويضاف إلى الحلة

* يسوى الأرز مع مرقة على النار

* قطعي القرنبيط قطع صغيرة ويحمر في زيت غزير ساخن، ثم قطعي الفلفل الألوان حلقات ويرص في قالب أو حلة و عليه القرنبيط

* قطعي الباذنجان حلقات كبيرة و يحمر أيضًا ثم يرص في أسفل الحلة مع القرنبيط و الفلفل الألوان

* ضيفي خليط اللحم والخضروات في الحلة ثم يضاف الأرز ثم بقية الخليط اللحم مع المرقة

* تغطى الحلة و ترفع على نار هادئة حتى تنضج تمامًا وتترك حتى يكتمل النضج وتقلب و تقدم بالهنا