قال عيطة حماد رئيس شعبة المخابز بالغرف التجارية بالقاهرة ،إن هناك جلسة مع وزير التموين خلال أيام للتباحث حول تسعير الخبز الحر وتكلفة الإنتاج لإحداث استقرار في الأسواق .

وأضاف عطية حماد في مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامجه " على مسئوليتي " المذاع على قناة " صدى البلد "، :" الخبز الحر متوفر وهناك استقرار في أسعار الخبز الحر بعد الزيادة الأخيرة في اسعاره ".

وتابع عطية حماد :" يتم توفير الخبز الحر بأسعار تتراوح بين 75 قرشا وجنيه في مختلف الأسواق حاليا ".

واكمل عطية حماد :" هناك حديث عن تحديد سعر رغيف الخبز الحر بـ 75 قرشا ووزنه 90 جراما وسيتم التباحث مع وزارة التموين عن تكاليف الإنتاج وسعر طن الدقيق لتوفير هامش ربح معتدل لصاحب المخبز ".

ولفت عطية حماد :" بعد تسعير رغيف الخبز الحر يجب تكثيف الرقابة على كل المخابز لمنع التلاعب بسعره ".