أرز بالبرتقال في الفرن من الأطباق الجديدة، وغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ.

قدم الشيف شربيني، مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل أرز بالبرتقال في الفرن.

مقادير أرز بالبرتقال في الفرن

أرز

أوراك دجاج مخلية

ثوم

بصل

لبن

ملح وفلفل بودرة

زعفران

قشطة

مرقة

بشر برتقال

عصير برتقال

كريمة لباني

أعشاب زبدة

طريقة تحضير أرز بالبرتقال في الفرن

- يوضع في طاسة على النار البصل والثوم ومكعب مرقة وأعشاب مفرومة

-اتركيه ليحمر ثم يضاف بشر البرتقال

- ثم تضاف قطع أوراك الدجاج وتترك لتحمر ثم يضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال

- يخلط الأرز المغسول والمصفى مع زبدة وملح وفلفل وبشر برتقال وملح وفلفل

- ثم يوضع خليط الدجاج في طاجن فخار ساخن ثم يضاف عليه الأرز ثم خليط اللبن والكريمة اللباني والقشطة

-يدخل فرن ساخن حتى ينضج ثم يقدم