شهية ولذيذة .. طريقة عمل فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج من المعجنات الشهية و اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، بالإضافة إلي ذلك فهي تحتوي على مجموعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الأنسان.
قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل فطيرة الدجاجفي المنزل.

مقادير فطيرة الدجاج

عجينة ميلفيه

صدور دجاج

بصل

ثوم

زعتر

دقيق

فلفل ألوان

بهارات

مشروم

كريمة لباني

كزبرة خضراء

ملح وفلفل

بيض

لبن

زيت

طريقة تحضير فطيرة الدجاج

- يوضع بصل شرائح ويشوح مع دجاج مقطع شرائح وثوم مفروم وزعتر جاف وملح وفلفل في طاسة بها زيت على النار ويقلب جيدا

- يضاف المشروم المقطع شرائح و شرائح الفلفل الألوان والكزبرة ودقيق ويقلب ثم يضاف الكريمة اللباني وتعفيرة دقيق

- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تفرد العجينة في صينية تارت

- يوضع خليط الدجاج وتغطى بشبكة من خيوط العجينة ثم يصب عليها بيض ولبن وتدخل فرن ساخن حتى تنضج وتقدم