تعد الكنافة الكدابة من أبرز أكلات الشام الشهية والتى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين الحلويات التقليدية خاصة أن خطوات تحضيرها سهلة وبسيطة.

نقدم لكم طريقة عمل الكنافة الكدابة بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.

طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية ووصفة شهية للحلوى الشرقية

طريقة عمل عجينة الكنافة زي المحلات

مقادير الكنافة الكدابة
توست أبيض

نصف كوب سميد ناعم

3 كوب لبن

100 جرام زبدة

ملعقة كبيرة ماء زهر

كوب جبنة موتزاريلا

شربات

فستق مجروش

طريقة عمل الكنافة الكدابة:
* قطعي حروف التوست وافرميه في الكبة ثم اخلطيه بالزبدة السائلة و رصيه في صينية الفرن.

* على النار ضعي اللبن مع السميد وقلبيهم حتى الغليان ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا وقلبيها حتى تذوب.

* ضعي الخليط فوق التوست وادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح أطراف التوست لونها ذهبي ثم تخرج فورا من الفرن.

* اقلبيها في طبق التقديم ورشي عليها الشربات وزيني الكنافة الكدابة بالفسدق.