غير تقليدية وشهية.. طريقة عمل لازانيا بايتس

لازانيا بايتس من المعجنات الجديدة وغير التقليدية التي لا يعرفها كثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ ويمكن إعدادها وتحضيرها في المنزل.

قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل لازانيا بايتس.

مقادير لازانيا بايتس

شرائح اللازانيا

ملح

فلفل

2 كوب ريكوتا

1 بيض

ملعقة كبيرة بقدونس

كوب موتزاريللا

صوص المارينارا:

نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون

فص ثوم

1 طماطم كونكاسيه

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

نصف ملعقة صغيرة ة فلفل احمر مجروش

طريقة تحضير لازانيا بايتس

للحشو:

- تخفق البيضة وتخلط بالريكوتا ثم يضاف بقدونس وريحان

صوص المارينارا:

- تهرس الطماطم وتتبل بملح وفلفل وسكر وفلفل أحمر مجروش

- يشوح ثوم في زيت زيتون على النار ثم يضاف صوص الطماطم ويقلب على النار

- ثم تسلق اللازنيا فى ماء مغلي ثم تفرد وتحشى بحشوة الجبنة الريكوتا

- ثم ترص في صينية وترش جبنة موزاريلا وبقدونس على الوجه

- ثم تدخل الفرن حتى تسيح الجبنة ويحمر الوجه