نُشرت دراسة جديدة حول الآثار طويلة المدى المحتملة لـ فيروس كورونا على صحة القلب، أشارت الى أن البالغين الذين تعافوا مؤخرًا من فيروس كورونا - حتى أولئك الذين يعانون من حالات خفيفة جدًا - يعانون من التهاب في عضلة القلب أكثر من أولئك الذين لم يصابوا بالمرض مطلقًا.
بالنسبة لمرضى فيروس كورونا المتعافين الذين أصيبوا بأعراض أو حالات خفيفة ، أو الذين عانوا من حالات أكثر خطورة دون أي مضاعفات قلبية ملحوظة ، وجد أن أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة ، وتتسبب في وفاة واحدة من بين كل أربع وفيات، وعلى الرغم من أننا لا نملك سيطرة كاملة على صحة قلبنا ، فإن اتباع نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وأوصت جمعية القلب الأمريكية (American Heart Association) بالحصول على الغالبية العظمى من السعرات الحرارية من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدواجن والأسماك منزوعة الجلد والمكسرات والبذور والبقوليات والزيوت النباتية غير المشبعة.
كما أوصت بتقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 6٪ من إجمالي السعرات الحرارية (حوالي 13 جرامًا في اليوم إذا كنت تأكل حوالي 2000 سعرة حرارية) ، وإضافة السكر إلى ما لا يزيد عن 25 جرامًا يوميًا للنساء و 38 جرامًا يوميًا للرجال والصوديوم 2300 ملج في اليوم.