كشف مدير مركزي للديوان التونسي للتجارة برادس سامي بوعزيز أن معدل الاستهلاك الشهري من مادة الأرز التي يتم توفيرها تقدر بـ 1800 طنا إلا أنه في الفترة الأخيرة وبالتحديد خلال شهري يناير وفبراير فقد تجاوز الاستهلاك 2200 طنا شهريا وفي الـ 6 أيام الأولى من هذا الشهر شهدت تسجيل ارتفاع في المبيعات بنسبة 100% من المواد أي بنسبة 140 طنا يوميا معدل المبيعات .
وأشار سامي بوعزيز إلى أن معدل بيع مادة السكر يوميا يبلغ 2000 طنا إلا أنه بلغ خلال 6 أيام الأولى من هذا الشهر بيع 10 آلاف طن من مادة السكر منذ بداية الشهر.
واستغرب مما وصفها لهفة وخوف وهلع التونسيين في ظل وجود كميات موردة وتواصل التزويد يتم بصفة عادية.