لإفطار غير تقليدي.. طريقة عمل بانكيك البروكلي

بانكيك البروكلي من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بالأخص في وجبة الإفطار فهي من الأفكار الغير تقليدية و التي تساعدك على تجديد سفرتك .

قدم الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل بانكيك البروكلي في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.

مقادير بانكيك البروكلي

300 بروكلي

3 بيض

ملح

فلفل

2 ملعقة صغيرة زبادى

بصل أخضر

5 ملاعق كبيرة دقيق

ملعقة كبيرة زيت

بارميزان

للتقديم :ساور كريم

طريقة تحضير بانكيك البروكلي:

- يضاف البروكلي إلى الماء الساخن ويترك قليلا ويرفع.

- في بولة يضاف البروكلي والزبادي والبيض ويتبل بالملح والفلفل.

- يخفق الخليط بالخلاط اليدوي ويضاف الدقيق تدريجيا.

- في طاسة على النار مدهونة بالزيت، ويطهى البان كيك على الوجهين.

- في طبق التقديم يضاف البان كيك ويقدم مع الساور كريم والبصل الأخضر.