EN
قدمت الشيف نورهان ميشيل في برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل "المبكبكة".
المقادير:
كيلو لحمة ضاني موزة
ثوم مفروم+ زبدة
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة صلصة
نصف لتر عصير طماطم
فلفل أحمر حار + سبع بهارات
2 لتر ماء ساخن
2 بصلة كبيرة شرائح + كيس مكرونة مقصوصة
كركم + فلفل أسود + ملح
قطع طماطم صغيرة + بقدونس
