الدجاج بالليمون من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل دون أن تستغرق 15 دقيقة في التحضير.

الدجاج بالليمون

وقدم أمهر الشيفات طريقة عمل الدجاج بالليمون وفقا لموقع delicious.

مقادير الدجاج بالليمون

1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة
مبشور ناعم وعصير نصف ليمونة صغيرة
2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
1 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد
1 حبة فلفل أي لون مقطعة إلى شرائح
1 جزرة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة
100 جرام بروكلي مقطع إلى زهيرات صغيرة
150 مل مرق دجاج
4 بصل أخضر مقشور ومقطع إلى شرائح سميكة

طريقة عمل الدجاج بالليمون

1.اخلطي دقيق الذرة مع صلصة الصويا وعصير الليمون في وعاء صغير.
2.سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية، أضيفي الدجاج والفلفل والجزر والبروكلي وقلبي لمدة 2-3 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج قليلاً وتبدأ الخضار في الطرية.
3.يُسكب مزيج الليمون والصويا في المقلاة، ويُضاف مرق الدجاج والبصل الأخضر ويُترك المزيج على نار هادئة، تُخفّف الحرارة وتُطهى لمدة دقيقتين، أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وينضج الدجاج مع التحريك بانتظام.
4.رشي عليها قشر الليمون المبشور وقدميها مع الأرز.