مكرونة بالبيستو من الأطباق الرئيسية التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص مما يدفع العديد إلي شرائها و تناولها في المطاعم و الكافيهات نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن غيرها من أطباق المكرونة.

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مكرونة بالبيستو في المنزل.

مقادير مكرونة بالبيستو

مكرونة بينا مسلوقة

صدور دجاج مخلية

بارميزان مبشورة

ريحان طازج

عين جمل

زيت زيتون

ثوم

كريمة

ملح

فلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة بالبيستو

- يضرب في الكبة الريحان مع عين الجمل و الجبنة والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود

- تتبل صدور الدجاج بالخليط وتشوح في الزيت في إناء على النار

- يضاف باقي خليط البيستو والكريمة

- تضاف المكرونة ويقلب كل الخليط

- تغرف عند تمام النضج ويضاف على الوجه والبارميزان وتقدم