شوربة جزر بالبرتقال من الأطباق الجانبية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن رغم ذلك تتمتع هذه الوجبة بالعديد من الفوائد الصحية نظرا لإحتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأنسان.

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل شوربة جزر بالبرتقال بأسهل الخطوات و أقل المكونات.

مقادير شوربة جزر بالبرتقال

3 كوب جزر مبشور

نصف كوب بصل مبشور

بطاطس مكعبات مسلوقة

عصير برتقال

بشر برتقال

1 كوب مرقة

3 كوب كريمة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

نصف ملعقة صغيرة سكر

زنجبيل مبشور

ملح وفلفل

- للتقديم:توست محمص

طريقة تحضير شوربة جزر بالبرتقال

- يشوح البصل مع الزبدة والزنجبيل والملح والفلفل ويقلب على النار

- تضاف البطاطس وبشر البرتقال والجزر

- يضاف عصير البرتقال والمرقة

- يخلط الدقيق مع الكريمة ثم يضاف إلى المزيج

- تمزج بالخلاط اليدوي

-تقدم مع التوست المحمص وشرائح البرتقال