EN 
تصدر البحث عن فوائد وأضرار أعشاب الكركمين محركات البحث على جوجل وذلك بعد القاء الشرطة القبض على الصيدلي أحمد أبو النصر الشهير بطبيب الكركمين والذي يروج لأدوية وأعشاب مجهولة المصدر.
ما هو الكركمين
يعتبر كل من الكركم والكركمين ، المكون النشط الرئيسي ، آمنين بشكل عام وبدون أي آثار جانبية خطيرة ، ومع ذلك قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية عند تناولهم بجرعات كبيرة كمكملات، وفقا لموقع healthline .
-كركم
يحتوي الكركم على حوالي 2٪ أكسالات في الجرعات العالية ، قد يساهم ذلك في تكوين حصوات الكلى لدى الأفراد المعرضين للإصابة ، بالإضافة إلى ذلك ليست كل مساحيق الكركم التجارية نقية بعضها مغشوش بمكونات أرخص ويحتمل أن تكون سامة غير مدرجة على الملصق.
كشفت الدراسات أن مساحيق الكركم التجارية قد تحتوي على مواد مالئة مثل نشا الكسافا أو الشعير أو القمح أو دقيق الجاودار.
إن تناول الكركم الذي يحتوي على دقيق القمح أو الشعير أو الجاودار يسبب أعراضًا سلبية لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.
قد تحتوي بعض مساحيق الكركم أيضًا على ملونات طعام مشكوك فيها ، والتي يتم إضافتها لتحسين اللون عند تخفيف مساحيق الكركم بالدقيق.
أحد أصباغ الطعام المستخدمة بشكل متكرر في الهند هو أصفر ميتانيل ، ويسمى أيضًا أصفر حامض 36، تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن أصفر ميتانيل قد يسبب السرطان والأضرار العصبية عند تناوله بكميات كبيرة.
بينما لم يتم التحقيق في التأثيرات السامة لأصفر الميتانيل على البشر ، إلا أنه من غير القانوني استخدامه في الولايات المتحدة وأوروبا.
ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديوجراف التالي.
