أكلات لبنانية.. طريقة عمل حمسة البيض المسلوق

تعتبر طريقة عمل حمسة البيض المسلوق هي أحد الوصفات المقتبسة من المطبخ اللبناني، ويعد البيض المسلوق منالأطعمةالشهية للغاية، لأنه غني بالبروتين والدهون الصحية ويساعد على الشبع لوقت طويل وبالتالي يصلح في الحمية الغذائية. لذا فهذه الوجبة مميزة وشهية للغاية

الشوفان.. أفضل وجبة فطور لخفض الكوليسترول وتقوية القلب والمساعدة على فقدان الوزن

أكلات سعودية.. طريقة عمل المنتو الكذاب

ويقدم الشيفسنان بطرس طريقة عمل حمسة البيض المسلوق وهي احد الاكلات اللبنانية، بوصفة سهلة التحضير؛ حيث يمكن تقديمها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوللي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل حمسة البيض المسلوق

مقادير طريقة عمل حمسة البيض المسلوق :

5 بيضات

3 ملعقة كبيرةزيتنباتي

1 بصل مفروم

1 طماطم مفرومة

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كركم

⅔ ماء

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة عمل حمسة البيض المسلوق :

_ في وعاء على نار متوسطة يوضع البيض، ونقوم بغمره بالماء.

_ وعند الغليان يخفف الماء، ونتركه لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بتقشير البيض ونتركه جانبًا.

_ فيمقلاةعلى النار نقوم بتسخين الزيت، ونضع البصل ثم تضاف الطماطم.

_ نضع باقي المكونات، ونقلبها حتى يسخن الخليط.

_ نقوم بإضافة البيض المسلوق، ونقلبه لمدة 5 دقائق، ثم نقدم حمسة البيض ساخنة.