EN
نبات البردقوش(Marjoram) او الزعتر البري هو أحد النباتات العطرية التي تنتمي لفصيلة النعناع، ويتواجد بكثرة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وشمال إفريقيا وغرب آسيا لآلاف السنين. وهو يشبه الريحان، وقد استخدمبشكل موسع منذ القدم فيالعلاج بالأعشاب والطب البديل.
واستخدم البردقوش في العصر اليوناني كرمز للسلام والتوازن النفسي والسعادة .
وتستخدم أوراق البردقوش جافة أو طازجة أو حتى المسحوقة، كما يمكن استخراج الزيت منها.، و تستخدم اوراق البردقوش كتوابل لإعطاء نكهة للطعام، ولتحسين المذاق، خاصة السلطات والصلصات وعند تتبيل اللحوم والدواجن .
وأطلق على عشبة البردقوش العديد من المسميات، مثل: المردقوش، والزعتر البري.. فهي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، لانها تمنع تلف الخلايا، وتحمي يحميها من الالتهابات ، كما ظهر أنه علاج جيد لالتهابات المسالك البولية، و ذلك بتناول كميات قليلة جدًا من زيت البردقوش.
كما تعمل علي تخفيف حدة نزلات البرد الأنفلونزا بشرب مغلي أوراق البردقوش دور كبير في علاج ، و له دور في مكافحة التهابات الحلق، والبلعوم، والسعال، و التخفيف من سيلان الأنف.
أنزيمات الهضم
وقال الدكتور محمد عبد الله دكتوراة في النباتات الطبية والعطرية، أنه وجد أن البردقوش يعزز من إفراز أنزيمات الهضم في الجهاز الهضمي، مما يساعد على الهضم، كما يحسن من الشهية ويخفف من تقلصات المعدة، ويساهم فيعلاج المغص بشرب الاوراق مغلية ، ويساعد على التخلص من انتفاخ البطن والتقليل من الغازات، ويلطف من تشنجات المعدة والتقلصات المؤلمة.
كما وجد ان البردقوش له فائدة للنساء، لقدرته على تنظيم الدورة الشهرية، وللعشبة أثر فعال في علاج تقلبات المزاج، والاكتئاب ، وعلاج الأرق، والصداع.
وقد استخدام البردقوش كذلك كوسيلة للتخسيس أفضل من الشاي الأخضر:
حيث تشير الكثير من الأبحاث التي أجريت حول البردقوش والشاى الأخضر إلى أن البردقوش للتنحيف أكثر فائدة من الشاي الأخضر خصوصًا للراغبين في التخلص من السمنة، حيث إنه يقوم بالدور الذي يقوم به الشاي الأخضر.
وهناك عدد من الحالات التي يفضل تجنب تناول البردقوش هي الاتية:
قد يشكل خطرا عند استهلاكه من المرضعة والحامل في بداية الحمل ، ومن يعانون من اضطرابات ومشاكل في تخثر الدم وما بعد العمليات الجراحية، إذ أن البردقوش يعمل كمميع للدم بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين ك ، ومن يعانون منانخفاض في دقات القلب.، ومرضى السكري، وذلك لعدم معرفة تأثير البردقوش على مستويات السكر في الدم ، والمصابون بانسداد الأمعاء أوقرحة المعدة، إذ يعمل البردقوش على تعزيز إفرازات الجهاز الهضمي والأنزيمات، مما قد يزيد المشكلة سوءًا.، وكذلك في حالات الحساسية من أحد التوابل أو الأعشاب مثل النعناع أو الميرمية أو الزعترأوالريحان.، وفي حالة تهيج الجلد أو العيون عند وضع أوراق البردقوش الطازج مباشرة عليها.
