EN
يعد مرض التصلب اللويحي العصبي المتعدد أكثر الأمراض العصبية المزمنة المكتسبة شيوعًا والتي تصيب الشباب ، وغالبًا ما يتم تشخيصها بين سن 20 إلى 40 .
من غير الواضح ما الذي يجعل جهاز المناعة يتصرف بهذه الطريقة بالضبط ، لكن معظم الخبراء يعتقدون أن هناك مجموعة من العوامل الجينية والبيئية متضمنة.
مرض التصلب اللويحي أو التصلب العصبي المتعدد هو حالة من أمراض المناعة الذاتية، والسبب الرئيسي للإصابة به هو وجود خطأ ما في الجهاز المناعي مما يجعله يهاجم عن طريق الخطأ جزءًا سليمًا من الجسم وفى الأغلب يصيب الدماغ أو النخاع الشوكي للجهاز العصبي.
أهمية الغذاء لمرضى التصلب اللويحي
بشكل عام ، يحتاج الأشخاص المصابون بمرض التصلب اللويحي العصبي المتعدد إلى نظام غذائي متوازن وقليل الدهون وعالي الألياف، تُفضل الأطعمة غير المصنعة أو المعالجة بشكل طبيعي على الأطعمة المصنعة، هذا مشابه لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي .
تشير بعض الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة ومكمل بأحماض أوميغا 3 الدهنية قد يفيد الأشخاص المصابين بمرض التصلب اللويحي العصبي المتعدد ، ومن المستحسن أن يحد الأشخاص المصابون بمرض التصلب العصبي المتعدد من الدهون الحيوانية، بدلاً من ذلك ، اختر مصادر الدهون القائمة على الأسماك والجوز مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزبدة اللوز ، وهي غنية بأوميجا 3.
