EN
تعد كفتة السبيط من أشهى أطباق المأكولات البحرية ويرغب فى تناولها الكبار والصغار خاصة أنها طبق مميز وجديد ومذاقه رائع.
نقدم لكم طريقة عمل كفتة السبيط بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة السبيط
سبيط مسلوق ربع سلقة
بطاطس مهروسة
ملح
فلفل أسود
كمون عصير ليمون
كرفس مفروم
ثوم مفروم
جزر مبشور
بقسماط
زيت للقلي
طريقة عمل كفتة السبيط
* في الكبة يفرم السبيط ثم يخلط مع الجزر والكرفس والثوم والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون
*تضاف البطاطس تدريجيا على الخليط حتى الحصول على قوام متماسك ثم تشكل وتغطى بالبقسماط
* تدخل الفريزر حتى تتماسك ثم تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم كفتة السبيط ساخنة مع الليمون والسلطة والخبز.
