EN
الزعتر هو عشبة شجرية قوية ذات أوراق زائدة خضراء رمادية ورائحة ونكهة مكثفة، ويضيف الزعتر نكهة فورية للطهي ، ولكن يمكن أن يقدم أيضًا فوائد صحية عند تناوله طازجًا أو جافًا ، أو عند نقعه لصنع الشاي.
فوائد الزعتر
يحتوي الزعتر أيضًا على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات التي تعزز الصحة الجيدة، الزعتر مليء بفيتامين ج لدعم المناعة ، والبوتاسيوم للخلايا السليمة ، والمنغنيز لنمو العظام وتجلط الدم.
الثيمول ، أحد الزيوت الرئيسية في الزعتر ، يمكنه محاربة انزيمات الأكسدة الحلقية ، أو COX-2 ، وهو إنزيم مسؤول عن الالتهاب في الجسم.
يعتبر الزعتر مفيدًا لصحة الجهاز التنفسي أيضًا ، حيث أظهرت بعض الدراسات السريرية استخدامه في تهدئة السعال وتخفيف احتقان الصدر، في حين أن الزعتر الطازج هو الأكثر فائدة لذلك ، فإن زيوت الزعتر الأساسية المتوفرة في شاي الزعتر قد يكون لها بعض هذه الفوائد أيضًا.
يمكنك أيضًا تناول الزعتر للمساعدة في مشاكل الجهاز الهضمي، يحتوي الزعتر على خصائص مضادة للميكروبات ، مما يساعد على تقليل الجراثيم في الطعام ويمكن أن يحسن الميكروبات المعوية وصحة الأمعاء بشكل عام.
يمكن أن تساعد هذه العشبة أيضًا في زيادة الشهية ، ودعم وظائف الكبد الصحية ، وزيادة طبقات المخاط المعدي الواقية في معدتك ، مما يساعد على حماية بطانة المعدة من الحمض.
