EN
يمكن للشخص التأكد من خطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12 عن طريق إجراء فحص الدم، هذه الحالة، على الرغم من أنها قد لا تبدو خطيرة للغاية في البداية، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمشاكل خطيرة في الجهاز العصبي - مما يؤدي إلى تلف الحبل الشوكي أو فقدان الذاكرة في الحالات القصوى.
يعتبر فيتامين ب 12 جزءًا من عائلة فيتامينات ب، وهو مادة مغذية قابلة للذوبان في الماء وتشارك في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء وإنشاء الحمض النووي.
توجد هذه المغذيات في البيض والحبوب المدعمة ولحم البقر والحليب قليل الدسم واللبن والجبن والكبد والدجاج والسلمون والمحار التونة والسلمون.
غالبًا ما توجد المجموعة النباتية في الأطعمة غير النباتية، وغالبًا ما تجد نفسها تعاني من نقص في هذه المغذيات الأساسية.
وعند التعامل مع نقص فيتامين ب 12، يرغب المرضى في تطوير ما يلي:
فقر دم
إعياء
ضيق التنفس
مشاكل في الذاكرة
مشاكل التوازن
