عرضت فضائية " العربية " تقريرا عن بحث طبي يشير إلى أن " الأرز " من الممكن أن يسبب السرطان في أحد الأحوال .

وأوضحت الدراسة الطبية ، التي تم إجراؤها في " بريطانيا " ، أن عدم طهي الأرز جيدا يسبب السرطان ؛ وذلك بسبب السموم والمبيدات الحشرية الموجودة في التربة ، والتي قد تسبب التسمم بالزرنيخ في بعض الحالات .

كما ولفتت الدراسة إلى مخاطر صحية ناجمة عن " الزرنيخ " غير العضوي في الأرز ، والذي قد يصيب بسرطانات الرئة ، والمثانة .