قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشارى التغذية العلاجية: إنه من أجل الحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، فيجب تناول الأغذية التي تحتوي على القمح والذرة والترمس والحمص والخبز البلدي.

وأضافت "الصيرفي"، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أنه من ضمن الأطعمة أيضا التي تساعد على الوقاية من تلك الأمراض هي الأرز بجميع أنواعه، إلى جانب تناول الفواكه والخضروات، من الكرفس والبقدونس والجرجير والخيار والجوافة، ويفضل تناولها صحيحة وليس فى صورة عصير.

وتابعت أنه يجب أيضا تناول كميات كبيرة من اللحوم، ومنها البيض أيضا، حيث إنه يحتوي على فيتامين ألف، إلى جانب تناول الجبن الأبيض والقريش والألبان.