شوربة الكرنب من الأطباق الجانبية التي يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل بالأخص في فصل الشتاء والأيام الباردة، فهي تساعدك على الشعور بالتدفئة ومن الأطباق الصحية و قليلة السعرات الحرارية أيضا.

قدم الشيف شربيني مقدمة برنامج الشيف المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل شوربة الكرنب بأسهل الخطوات.

مقادير شوربة الكرنب

كرنب

كرفس

بصل اخضر

ثوم

فلفل حار

فلفل الوان

ملح وفلفل

صلصة

طماطم

جزر

مرقة

كمون

طريقة تحضير شوربة الكرنب

- في حلة على النار، يوضع البصل الأخضر المقطع مع الجزر والكرفس

- قطعي الكرنب شرائح رفيعه ثم يضاف إلى الخليط

- يضاف المرقة والملح والفلفل والتوابل

-تترك لتغلي ثم يضاف الصلصة والفلفل الحار

- ترفع عن النار بعد أن تنضج الخضروات وتقدم ساخنة