EN
إذا كنتى ترغبين فى تقديم أكلة مميزة لأفراد أسرتك، فيمكنك الاستعانة بصينية لحمة موزة بالشعرية حيث تعد من الأكلات المميزة وغير التقليدية.
ونقدم لكم طريقة عمل لحمة موزة بالشعرية بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير لحمة موزة بالشعرية:
لحمة موزة بالعظم مسلوقة
شعرية
سمنة
مستكة
حبهان مطحون
مرقة لحمة
مرقة
بهارات
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
صنوبر مقلي
بقدونس
طريقة لحمة موزة بالشعرية:
* في حلة بها السمنة على النار تشوح المستكة ثم تضاف الشعرية وتحمر ثم يضاف مكعب المرقة
* تتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والحبهان ثم تضاف مرقة سلق الموزة وتقلب
* تترك لتنضج ثم تقدم مع اللحمة الموزة وتزين بالصنوبر والبقدونس وتقدم لحمة موزة بالشعرية ساخنة.
