تعتبر طريقة عمل دجاج بالعسل من أشهى الوصفات التي يشتهر بها المطبخ اللبناني، وهي وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف والمكونات، ويمكن تحضيرها على الغداء والتجديد من الوصفات التي نقدمها .

أكلات الجزائر.. طريقة عمل دجاج بالزيتون

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل دجاج سويت آند ساور

وقد الشيف عماد عراوي طريقة عمل دجاج بالعسل وهي اكلات لبنانية شهيرة لا يستغرق طريقة تحضيرها سوي ساعة، وهذه الوصفة تكفي لشخصين، وهي صحية ولذيذة وسوف تنا إعجاب الكبار والأطفال أيضا، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل دجاج بالعسل

مكونات طريقة عمل دجاج بالعسل :
تتبيلة الدجاج بصلصة الدجاج
صدر دجاج
ملعقة طعام بصل مفروم ناعم
2 ملعقة طعام زيت السمسم
2 قطعة زنجبيل مفروم
رشة زنجبيل
2 ملعقة طعام زيت السمسم
رشة ملح
4 ملاعق طعام صويا قليلة الدسم
رشة بابريكا
نصف كوب ماء فاتر
رشة ثوم بودر
4 ملعقة طعام عسل
ملعقة طعام نشاء
رشة ثوم بودرة
رشة ملح
رشة بابريكا
رشة زنجبيل
رشة سمسم
ربع كوب مرقة دجاج

طريقة عمل دجاج بالعسل :
- فى البداية نضع زيت السمسم في مقلاة، ونقوم برش ملح وبابريكا وثوم بودرة على الدجاج ثم نضعه على الزيت، ونقوم بتغطية المقلاة، ونتركها على نار هادئة .
- بالنسبة للصلصة نفرم الزنجبيل، ونضع زيت السمسم في مقلاة أخرى، ونقوم بوضع البصل مع الزنجبيل ثم الصويا ويتم تخفيفها بالماء .
- نضع العسل والنشاء المذوب في الماء، ونقلب جيدا، وبعد ذلك يضاف الثوم بودرة الزنجبيل ورشة ملح قليلة، ونتركهم كي يغلوا .
- تضاف مرقة الدجاج بكمية قليلة على الدجاج، ونضع صدر الدجاج في الصلصة ثم نقدم الدجاج بالعسل في طبق التقديم، ونزينها بالسمسم والبصل .