بطاطس حارة من الأكلات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي و اللذيذ المفضل لدى العديد مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم.

قدمت الشيف مروة مهنى مقدمة برنامج طعم ولون المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل بطاطس حارة على الطريقة اللبنانية بأسهل الخطوات في المنزل.

مقادير بطاطس حارة على الطريقة اللبنانية

بطاطس مكعبات

زيت للقلي

فلفل أحمر حار

2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة

4 فص ثوم مفروم

زبادي

ملعقة طحينة

ليمون

ملح وفلفل

طريقة تحضير بطاطس حارة على الطريقة اللبنانية

-تقلى البطاطس في الزيت

- يشوح الفلفل الحار مع الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والبطاطس في الزيت على النار

- يضاف الملح والفلفل الأسود

للصوص:

- تخلط الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والملح

- توضع البطاطس في طبق التقديم مع الصوص والسمكة