اللوز هو من بين الأطعمة الصحية التي يزداد الطلب عليها بسبب العناصر الغذائية الأساسية والفوائد الصحية التي تتجاوز خفض الكوليسترول.

وفقًا لموقع boldsky هناك دراسه تقول، أن اللوز له تأثير تعديل إيجابي على وزن الجسم ومستويات الكوليسترول وجلوكوز الدم ومستويات حمض البوليك، وبالتالي يمكن أن يساعد في منع أو إدارة أمراض مثل السكري والسمنة وأمراض القلب وغيرها الكثير.

فوائد اللوز

يستهلك اللوز بشكل أساسي بعد النقع أو التحميص، حيث أنه يضيف إلى التركيب الغذائي لهذه الفاكهة المجففة.

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل أصابع اللوز

فوائد مذهلة.. دراسة تنصح بإضافة نوع من المكسرات إلى الشاي

١- يساعد في إنقاص الوزن
اللوز منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والألياف، والتي من المعروف أنها تقلل الشبع مما يساعدك على إنقاص الوزن بسهولة.
يعزز اللوز المنقوع فقدان الوزن بشكل أسرع مقارنة باللوز الخام أو المحمص حيث تتم إزالة القشرة الخارجية.

وفقًا لدراسة يلعب اللوز دورًا محتملاً في تقليل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، إلى جانب تقليل محيط الخصر والكوليسترول الكلي ومحيط الخصر إلى الورك.

٢- تحسين الهضم
اللوز المحمص شائع بين أطعمة الوجبات الخفيفة الصحية. اللوز له قوام صلب مما يجعل من الصعب كسرها في المعدة أثناء الهضم. تشير الدراسات إلى أنه عندما يتم تحميص اللوز ونقعه وتقطيعه تقل صلابته وحجم حبيباته ، مما يزيد من عملية الهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة ويطلق طاقة كافية.

استهلاك أشكال مختلفة من اللوز يؤثر على ميكروبيوم الجهاز الهضمي بطرق مختلفة ، وجميع الأشكال المذكورة أعلاه تستفيد بشكل إيجابي.

٣- تحسين وظائف المخ والذاكرة
وفقا لموقع boldsky أظهرت دراسة أن اللوز لديه القدرة على تثبيط ضعف الدماغ المرتبط بالعمر والأمراض التنكسية العصبية مثل التدهور المعرفي وضعف الذاكرة ومرض الزهايمر والخرف.

اللوز غني بحمض الفوليك والتوكوفيرول والأحماض الدهنية والبوليفينول التي قد تساعد في تحسين وظائف المخ وتقوية الذاكرة، يمكن أن تساعد في تحسين الاحتفاظ بالذاكرة في غضون 28 يومًا.

٤- مفيد للحوامل
حمض الفوليك هو تغذية أساسية أثناء الحمل لمنع التشوهات في كل من الأم (مثل فقر الدم) والطفل (مثل العيوب الخلقية العصبية) ، إلى جانب المساعدة في نمو النسل.

تشير الدراسات إلى أنه يجب على الأمهات الحوامل تضمين اللوز المنقوع في نظامهن الغذائي ، لأنه يساعد في توفير الغذاء والطاقة لكليهما ، إلى جانب الحفاظ على صحتهن الجيدة حتى بعد الولادة.‏