يلعب فيتامين سي دورًا في تكوين الكولاجين الضروري لصحة العظام والأوعية الدموية والتئام الجروح .

إليك أعراض نقص فيتامين سي في الجسم ولماذا يجب تناول فيتامين سى في الشتاء ومدى تأثير نقص فيتامين سي على الجسم وأهم المصادر الطبيعية لفيتامين سي التى يجب إدخالها إلى نظامك الغذائي.

أسباب نقص فيتامين سي

أسباب عديدة وراء أسباب نقص فيتامين سي
الحمل
الرضاعة الطبيعية
الاضطرابات التي تسبب حمى شديدة أو التهاب
فرط نشاط الغدة الدرقية
إسهال طويل الأمد
جراحة
الحروق
التدخين

ما أعراض نقص فيتامين سي في الجسم ؟

يعد فيتامين سي أيضًا أحد مضادات الأكسدة، التي تدعم وظيفة المناعة، وتسهل امتصاص الحديد وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين سي الفواكه الحمضية والطماطم والبطاطس والبروكلي والفراولة والفلفل الحلو.

أما عن أعراض نقص فيتامين سي في الجسم فعند البالغين ، تظهر أعراض نقص فيتامين سي بعد أسابيع إلى شهور من نقص الفيتامين قد تشمل التعب والضعف والتهيج وفقدان الوزن.

تشمل الأعراض والعلامات الأخرى الاعتلال العصبي والنزيف المؤلم أما عند الرضع ، تشمل الأعراض التهيج والألم أثناء الحركة وفقدان الشهية وتباطؤ النمو وقد يتضرر نمو العظام عند الرضع ويحدث نزيف وفقر دم.

لماذا يجب تناول فيتامين سى في الشتاء ؟

فيتامين سي هو فيتامين أساسي ضروري لنمو الأنسجة وإصلاحها وتطويرها. يساعد تناول فيتامين سى في العديد من وظائف الجسم مثل تقوية جهاز المناعة ، و امتصاص الحديد ، وتكوين الكولاجين ، وشفاء الجروح ، والحفاظ على صحة الغضاريف والعظام والأسنان. إليك لماذا يجب تناول فيتامين سى فى الشتاء :

1- يعزز الكولاجين

الكولاجين مسؤول عن نمو الأنسجة وإصلاحها ، وبفضل خصائصه المعززة للكولاجين ، يساعد فيتامين C في الحفاظ على صحة الأنسجة كما أن الكولاجين ضروري أيضًا لبناء الجلد والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية، لذلك يساعد فيتامين سي بشكل أساسي في تقوية جزء كبير من الجسم.

2-الوقاية من نزلات البرد

يعتبر الإصابة بالزكام من أكبر المخاوف والمشاكل الأكثر شيوعًا في الشتاء، ويوصف فيتامين سي بأنه أحد أفضل العلاجات وأكثرها فاعلية لنزلات البرد.

باحث: تناول جرعات زائدة من فيتامين سي يسبب أضرارا فى الكلي.. فيديو

فوائد مذهلة لـ فيتامين سي للبشرة والشعر والصحة

3-يعالج مشاكل الجلد

مشاكل الجلد مثل الجفاف هي حالة شائعة في الشتاء، فيتامين سي ممتاز للبشرة، حيث يساعد في تقليل الجفاف والتجاعيد، والحفاظ على رطوبة الجلد ، وإبطاء عملية الشيخوخة.

4-يحسن تدفق الدم

من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الجسم جيدة في الشتاء يعمل فيتامين سي على تحسين تدفق الدم عن طريق تحسين تمدد الأوعية الدموية، وهو أمر مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

5-يقلل الكوليسترول

يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في خفض مستويات الكوليسترول. يعزز تحويل الكولسترول إلى أملاح صفراوية ، والتي يتخلص منها الجسم بسهولة. هذا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ما المصادر الطبيعية لفيتامين سى

يلعب فيتامين دورًا في تكوين الكولاجين والهرمونات والأحماض الأمينية كما إنه ضروري لصحة العظام والأوعية الدموية والتئام الجروح ويسهل الشفاء من الحروق.

يعد فيتامين سي أيضًا أحد مضادات الأكسدة ، ويدعم وظيفة المناعة ، ويسهل امتصاص الحديد .

تشمل المصادر الغذائية لفيتامين سي الفواكه الحمضية والطماطم والبطاطس والبروكلي والفراولة والفلفل الحلو.

1-الفلفل الأحمر

يحتوي الفلفل الأخضر الحار على 242 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. لذلك ، توفر حبة فلفل حار واحدة 121٪ من الاحتياج اليومي اليومي ، بينما توفر حبة فلفل أحمر واحدة 72٪.

2. الجوافة

تحتوي الجوافة على 228 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. توفر ثمرة جوافة واحدة 140٪ من القيمة اليومية المطلوبة لهذا الفيتامين.

3. عنب الثعلب

يحتوي على 181 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. .

4. الزعتر

يحتوي الزعتر على فيتامين سي mopre أكثر من معظم أعشاب الطهي حيث يحتوي على 160 مجم لكل 100 جرام. أونصة واحدة من الزعتر الطازج توفر 50٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي.

الزعتر والأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي تعزز مناعتك.

5. البقدونس

يحتوي البقدونس على 133 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. مما يساعد على زيادة امتصاص الحديد.

6. الكيوي

يحتوي الكيوي على 93 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. توفر حبة كيوي متوسطة الحجم 79٪ من القيمة اليومية لفيتامين سي الذي يفيد الدورة الدموية والمناعة

7. ليمون

يحتوي الليمون على 77 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام ، مع ليمونة متوسطة توفر 92٪ من القيمة اليومية المطلوبة. يحتوي فيتامين سي على فوائد قوية مضادة للأكسدة ويمكن أن يمنع الفواكه والخضروات المقطوعة من التحول إلى اللون البني.

8. البرتقال

يحتوي البرتقال على 53 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 70 مجم من فيتامين سي. كما أن ثمار الحمضيات الأخرى ، مثل الجريب فروت واليوسفي والليمون الحامض، هي أيضًا مصادر جيدة لهذا الفيتامين.

تشخيص نقص فيتامين سي

عادة ما يتم تشخيص نقص فيتامين سي سريريًا في مريض لديه علامات جلدية أو مشاكل في اللثة ويمكن أن تساعد الأشعة السينية في تشخيص نقص فيتامين سي.

يعتمد التشخيص على الأعراض وأحيانًا اختبارات الدم ويساعد زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات الطازجة أو تناول مكملات فيتامين سي عن طريق الفم في سد العجز في نقص فيتامين سى.

يمكن تشخيص نقص فيتامين سي عن طريق الفحص البدني وفي بعض الأحيان تحاليل الدم عند الأطفال، يمكن تصوير العظام بالأشعة السينية عند الأطفال ، ويتم إجراء الأشعة السينية للتحقق من ضعف نمو العظام.

الوقاية من نقص فيتامين سي

تزداد الحاجة إلى فيتامين سي بسبب الحمى والالتهابات والإسهال والتدخين وفرط نشاط الغدة الدرقية ونقص الحديد والبرد أو الإجهاد الحراري والجراحة والحروق ونقص البروتين.

بعد أسابيع أو أشهر ، يتسبب النقص في ظهور أعراض غير محددة مثل الضعف ، والإرهاق ، والتهيج ، وآلام المفاصل ، وألم عضلي ؛ في وقت لاحق ويظهر تلف الشعر ، وتورم اللثة ونزيفها ، وضعف التئام الجروح.

يساعد فيتامين سي أيضًا في التئام الحروق والجروح ويحمى الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة .

تشمل المصادر الجيدة لفيتامين سي الفواكه الحمضية والطماطم والبطاطس والبروكلي والفراولة والفلفل الحلو.

يمكن منع نقص فيتامين سي عن طريق استهلاك الكميات الموصى بها من الفواكه والخضروات الطازجة وتناول مكملات فيتامين سي واتباع نظام غذائي يعتمد على استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة
يجب أن يشمل النظام الغذائي زيادة استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة وتختفي معظم الأعراض بعد أسبوع إلى أسبوعين.

المصادر

مصادر فيتامين سى