الفلفل الأخضرالباردمن الخضروات المشهورة التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك لأنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن إضافتها إلى أي طبق مالح تقريبًا، بصرف النظر عن تعدد استخدامات الفلفل الأخضر يمكن أن تقدم المركبات الموجودة في الفلفل الأخضر البارد مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية.

الفلفل الأخضر البارد هو أحد أكثر أنواع الفلفل الحلو اللذيذ ، ويميل إلى البقاء طازجًا لفترة أطول قليلاً من الفلفل الأحمر أو الأصفر، وفقا لما نشره موقعwebmd.

فوائد الفلفل الأخضر البارد

-تحسين صحة العين

يمتلئ الفلفل الأخضر البارد بمركب كيميائي يسمى اللوتين و هو أحد مضادات الأكسدة التي ثبت أنها تحسن صحة العين.

على وجه التحديد ، يساعد اللوتين على تقوية جزء العين الذي يتضرر غالبًا بسبب الضوء الأزرق، قد يساعد الحصول على كمية كافية من اللوتين في نظامك الغذائي في منع الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.

-منع فقر الدم

فقر الدم هو حالة تنجم عن عدم وجود ما يكفي من الحديد في الدم، يمكن أن يحد هذا من إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. تشمل الأعراض الرئيسية لفقر الدم التعب والضعف.

لا يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من الحديد فحسب ، بل إنه غني أيضًا بفيتامين سي ، الذي يمكن أن يساعد جسمك على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر، يجعل هذا المزيج الفلفل الأخضر غذاء خارق عندما يتعلق الأمر بمنع وعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

-مصدر غني بالعناصر الغذائية

يوفر الفلفل الأخضر البارد مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للألياف وقليلة الكربوهيدرات نسبيًا.

فيما يلي تفاصيل التغذية لكوب واحد (150 جرام) من الفلفل الأخضر البارد

السعرات الحرارية: 30

البروتين: 1.3 جرام

الكربوهيدرات: 7 جرام

الألياف: 2.6 جرام

فيتامين أ ،RAE: 3٪من القيمة اليومية (DV)

فيتامين سي: 134٪ من القيمة اليومية

فيتامين ك: 9٪ من القيمة اليومية

البوتاسيوم: 6٪ من القيمة اليومية

B6 (البيريدوكسين): 20٪ من الاحتياج اليومي اليومي

بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، يحتوي الفلفل الأخضر البارد على كميات أقل من الفيتامينات والمعادن الأخرى بما في ذلك الثيامين (B1) والمغنيسيوم والنحاس وفيتامينE.

الفلفل الأخضر البارد غني بشكل خاص بفيتامين سي لأن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء ، لا يستطيع الجسم تخزينه جيدًا ، لذلك عليك الحصول عليه من نظامك الغذائي بانتظام.

فيتامين ج ضروري للعديد من الوظائف الأساسية في الجسم ، بما في ذلك وظيفة المناعة المناسبة ، وتخليق الكولاجين ، والتمثيل الغذائي للمغذيات ، وأكثر من ذلك. كما أنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويحمي خلاياك من أضرار الأكسدة الضارة .

يعتبر الفلفل الأخضر أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامينB6، الذي يشارك في استقلاب المغذيات ، ووظيفة المناعة ، وتخليق الناقلات العصبية ، كما أنه يساعد في تكوين الهيموجلوبين ، وهو بروتين يحمل الأكسجين داخل خلايا الدم الحمراء

يحتوي الفلف أيضًا على بروفيتامين أ ، والذي يمكن لجسمك تحويله إلى فيتامين أ. يوجد بروفيتامين أ في شكل بيتا كاروتين ، علاوة على ذلك فإن الفلفل الأخضر البارد منخفض السعرات الحرارية ومنخفض نسبيًا في الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنه مصدر جيد للألياف.

فوائد الفلفل الأخضر البارد للشعر

لا يعرف الكثير من الأشخاص أن هناك العديد من الفوائد الصحية لـ الفلفل الأخضر البارد للشعر، وذلك بفضل إحتواء الفلفل الأخضر على مجموعة كبيرة من العناصرالغذائية و الفيتامنيات التي تساعد على تقوية و حل مشاكل الشعر التي تواجه الكثير من الأشخاص.

ماذا يحدث للشعر عند تناول الفلفل الأخضر ؟

كشف موقعstylecraze، عن أبرز الفوائد الصحية التي يتمتع بها شعرك عند استخدام أو تناول الفلفل الأخضر..

-عندما نقوم بتضمين عصير الفلفل الأخضر في نظامنا الغذائي اليومي ، تزداد الدورة الدموية بشكل كبير في جميع أنحاء فروة الرأس وجذور الشعر. يعمل كمحفز طبيعي لنمو الشعر ويساعدنا في الحصول على شعر طويل بسرعة.

-يمكن بسهولة حل مشكلة تساقط الشعر الرئيسية بمساعدة الفلفل الأخضر. يمكنهم حفظ بصيلات الشعر لدينا من الآثار الضارة للديهدروتستوستيرون (DHT). ونتيجة لذلك ، يصبح شعرنا قوياً ونتخلص من تساقط الشعر المتكرر.

-إذا كنت تعاني من تقصف الأطراف ، يمكن أن يساعدك الفلفل الأخضر كثيرًا، حيث يحتوي على الكثير من فيتامين سي الذي يسهل امتصاص خلايا الشعر للحديد ويوفر لها ما يكفي من الأكسجين، إنه ضروري لمنع تكسر أو تقصف كل خصلة من خصل الشعر لدينا.

-يساعد في محاربة قشرة الرأس:

يمكن أن تصاب بقشرة الرأس لأسباب متعددة، يمكن أن يؤدي زيت فروة الرأس أو التلوث أو حتى العرق إلى تقشر فروة الرأس ولكن الفلفل الأخضر البارد يمكن أن يساعدك في محاربة قشرة الرأس، يمكن أن يساعدك فيتامينC الموجود في الفلفل الأخضر في تنظيف فروة رأسك والتخلص من خلايا الجلد الميتة من فروة الرأس. يمكنك ببساطة إضافة القليل من الفلفل الأخضر في الزيت البكر والتدليك بعمق على فروة رأسك ، مع ضمان تغطية جذور الشعر وأطرافه بشكل صحيح، احتفظي بها لمدة ساعة تقريبًا ثم اغسلي شعرك بماء بارد

-يمنع شيب الشعر قبل النضج:

الفلفل الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على محاربة علامات شيب الشعر، علاج بسيط منزلي الصنع يتضمن الخثارة والفلفل الأخضر للشعر ينطوي على خلط حوالي 3 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر ، ثم دلكي المزيج برفق على فروة رأسك واغسليها بعد ساعة باستخدام شامبو خالٍ من المواد الكيميائية، ستوفر هذه الوصفة الرطوبة اللازمة لفروة رأسك وستساعد مضادات الأكسدة في منع شيب الشعر.

فوائد الفلفل الأخضر البارد للبشرة

لم تقتصر فوائد الفلفل الأخضر البارد على الصحة و تقوية المناعة فقط، ولكنه أيضا مفيد للغاية لحل مشاكل البشرة التي تؤرق الكثير من الفتيات و السيدات.

يعتبر الفلفل الأخضر من الأكلات التي ينصح بها تناولها بأستمرار نظرا لإحتوائه على المركبات و الفيتامينات التي تجعل البشرة نضارة و خالية من أي عيوب و مشاكل في الكثير من الأحيان، وذلك وفقا لما نشره موقعstylecraze.

أبرز فوائد الفلفل الأخضر البارد للبشرة

-الخصائص المضادة للأكسدة للفلفل الأخضر تجعله فعالاً للغاية ضد الأكسدة التي تسببها الجذور الحرة، يمكن لفيتامينات مضادات الأكسدة المختلفة ، وخاصة فيتامينC ، الموجودة في هذا النوع من الفلفل أن تسهل تكوين الكولاجين في بشرتنا من أجل الحفاظ عليها متماسكة وصحية وكذلك إنشاء حاجز لمزيد من الضرر.

- الاستهلاك المنتظم لعصير الفلفل الأخضر مفيد للغاية في مكافحة جميع علامات الشيخوخة والحفاظ على صحة بشرتنا إلى الأبد.

-محتوى المغذيات النباتية في الفلفل الأخضر فعال جدا في علاج الطفح الجلدي والعيوب وحب الشباب والتهابات الجلد الأخرى.

- يمكن علاج بعض أنواع العدوى مثل قدم الرياضي ، والهربس النطاقي ، وما إلى ذلك بالفلفل الأخضر نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات..

فوائد الفلفل الأخضر البارد للحوامل

الفلفل الأخضر البارد للحوامل من الأطعمة التي يفضل تناولها بأستمرار خلال فترة الحمل، حيث تحتاج دائما المرأة الحامل إلي تناول الأطعمة الصحية و الغنية بالفيتامينات و المركبات الغذائية التي تحتاجها هي و الجنين أيضا.

كشف موقعmomjunction، فيما يلي عن أبرز الفوائد الصحية للفلفل الأخضر البارد للحوامل.

ما هي فوائد الفلفل الأخضر للحوامل

-يساعد في الهضم:

خلال فترة الحمل ، يمكن أن يضعف أداء الجهاز الهضمي، يمكن للفلفل الأخضر أن يلعب دورًا في تحسين عملية الهضم لديك والتخفيف من مشاكل مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات .

-يمنع السرطان:

عندما تكونين حاملاً ، يجب أن يمر جسمك بالعديد من التغييرات، قد تعاني من أضرار الأكسدة والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان في المستقبل، يحتوي الفلفل الأخضر على الكاروتينات ، وهي مادة مضادة للأكسدة، يمكن أن يمنع أي ضرر للحمض النووي ويحميك من السرطان.

-يحارب حب الشباب:

ينتهي الأمر بالعديد من النساء مع حب الشباب ومشاكل جلدية أخرى أثناء الحمل، يحتوي الفلفل الأخضر على مكونات يمكن أن تساعد في الحفاظ على بشرتك خالية من الشوائب.

- يعالج السعال والبرد:

يمكن أن تكون الإصابة بنزلة برد أثناء الحمل مصدر إزعاج حقيقي. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعدك الفلفل هنا أيضًا، حيث أن العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم تستخدم الفلفل لعلاج البرد والسعال.

-مضاد طبيعي للاكتئاب:

تعاني الكثير من النساء خلال فترة الحمل من القلق والاكتئاب، يعتبر تضمين الفلفل في نظامك الغذائي طريقة رائعة للتغلب على كآبة الحمل.

-يحتوي على حمض الفوليك:

أنت بحاجة إلى حمض الفوليك أو حمض الفوليك أثناء الحمل لمنع عيب الأنبوب العصبي في طفلك الذي لم يولد بعد، يحتوي الفلفل بأنواعه على كمية جيدة من حمض الفوليك.

-يعزز جهاز المناعة:

مناعتك منخفضة أثناء الحمل، يحتوي الفلفل على فيتامين سي الذي يمكن أن يعزز مناعتك ويمنع الأمراض الشائعة مثل البرد والسعال.

-يبقي ضغط الدم تحت السيطرة:

يُعد ارتفاع ضغط الدم تهديدًا كبيرًا لصحتك أثناء الحمل، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة، الفلفل غني بالبوتاسيوم ويمكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم وتسمم الحمل.

فوائد الفلفل الأخضر البارد لخسارة الوزن

الفلفل الأخضر البارد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ومحملة بالتغذية الجيدة، و تعتبر جميع أنواع الفلفل هي مصادر ممتازة لفيتاميناتA وC والبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف.

يعد الفلفل الأخضر أفضل خيارا عند إتباع نظام غذائي صحي لخسارة الوزن الزائد، فيمكنك إضافته إلي العديد من الأكلات أو تناوله كسناكس بسيط بين الوجبات خلال اليوم، حسبما نشر موقعwebmd .

الكابسيسين: يوجد في الفلفل وقد ثبت أن الكابسيسين يعزز عملية التمثيل الغذائي ويقلل الشهية ، على الأقل قليلاً. بمرور الوقت ، قد يمنحك هذا التأثير ميزة إضافية عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.

تظهر الأبحاث أن الكابسيسين يؤثر على عملية التمثيل الغذائي عن طريق رفع درجة حرارة الجسم ، والتي تستهلك المزيد من الطاقة.

ثنائي هيدروكابسيات (DCT): موجود في سلالة الفلفل الحار أو الحلو ، تسمى أحيانًا فلفلCH-19.

وجد الباحثون أن DCT في شكل كبسولة يعمل بشكل مشابه للكابسيسين ، في دراسة صغيرة ، الأشخاص الذين تناولوه أثناء اتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض السعرات الحرارية لمدة شهر قد حرقوا حوالي 100 سعرة حرارية إضافية في اليوم. ومع ذلك ، لم يفقدوا وزنًا أكثر من الأشخاص الذين يتناولون حبوبًا وهمية ، ربما لأن نظامهم الغذائي كان بالفعل منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية، هناك حاجة لدراسات أكبر للتحقق من النتائج.

-يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من الألياف ، مما يساعد على الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة المعدة، يعتني بالأمعاء وهو مفيد بشكل خاص في حالات الإمساك،استهلاك الفلفل يعزز عملية التمثيل الغذائي ويقلل من مستويات الدهون، يساعد في حرق السعرات الحرارية وبالتالي يحافظ على مستوى صحي من الكوليسترول.