الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

6 أطعمة تحافظ على صحة الدماغ وجهازك المناعي

دماغ
دماغ

يعد النحاس من المعادن الغذائية المهمة لأنه يلعب دورًا رئيسيًا في أداء وظائف الجسم، ورغم أن الجسم يحتاجه بكميات ضئيلة إلا أنه حيوي للحفاظ على الصحة.

ووفقا لموقع "stylecraze " يساعد هذا المعدن في دعم صحة الدماغ ، ويحسن وظائف الجهاز المناعي ، ويعزز مستويات الطاقة ، ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

وإليك أبرز الأطعمة الغنية بالنحاس 


1. المحار

المحار  من الأطعمة التي تحتوي على كميات استثنائية من النحاس وهو مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 .

 

2.  البذور والمكسرات

العديد من البذور والمكسرات غنية بالنحاس، مثل بذور السمسم فهي غنية بالألياف والدهون والبروتين، وتحتوي على 5.9 مجم من النحاس لكل كوب.

ويحتوي الكاجو على 0.6 مجم من النحاس يمكنك تناول الكاجو نيئًا ، أو إضافته إلى الأطباق الساخنة والباردة كما أن اللوز أيضا غني بالنحاس، إذ يحتوي اللوز الجاف المحمص بدون ملح على 1.6 مجم من النحاس لكل كوب واحد.

 

3. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة الداكنة مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف، ومن المعروف أنها تخفض ضغط الدم، وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من مستويات الكوليسترول ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الداكنة غنية أيضًا بالسعرات الحرارية ويجب تناولها باعتدال. قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 1.8 ملج من النحاس.

4. الفاصوليا

الفاصوليا هي مصدر ممتاز آخر للنحاس فهو يوفر 0.2 مجم من النحاس مع كل كوب .

5. البطاطس

تحتوي حبة بطاطس متوسطة الحجم على حوالي 0.34 مجم من النحاس و تحتوي البطاطا الحلوة أيضًا على النحاس - تحتوي حبة بطاطا واحدة متوسطة الحجم على 0.13 مجم من النحاس .

6.  الكينوا والأفوكادو

الكينوا عبارة عن حبة كاملة تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للأرز ومصدرًا جيدًا للنحاس في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك الحصول على 0.4 مجم من النحاس لكل كوب من الكينوا المطبوخة ونفس الحال بالنسبة للأفوكادو تحتوى ثمرة أفوكادو واحدة ما يقرب من 0.28 مجم من النحاس .