بلحالبحر مصدر ممتاز للبروتين والحديد والسيلينيوم واليود وأوميجا 3، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، مما يجعله من الأكلات المفيدة والشهية.

وفوق كل ذلك، فهو واحد من أسهل المأكولات البحرية للطهي،كل ما عليك القيام به هو طهيها على البخار في قدر لمدة ثلاث إلى أربع دقائق تقريبًا، وتكون جاهزة بجانب الأطباق المفضلة.

كما أن معظم الأسماك آمنة للأكل أثناء الحمل بشرططهيها بشكل صحيح، وتتمتع العديد من الأسماك بفوائد صحية مهمة لك ولطفلك، لذا من الجيد تضمينها في نظامك الغذائي إذا أمكنك ذلك.

يقوي المناعة يحمي القلب.. اكتشفي فوائد سمك الدنيس لأطفالك

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت سمك البلطي

1_ فوائد بلح البحر للحامل

تأكد من عدم تغير لون أي سمكة تشتريها ورائحتها ليست كريهة،عند طهي الأسماك والمأكولات البحرية في المنزل، يمكنك أن تأكلي قدر ما تريدين من أي من الأسماك المطبوخة التالية، طوال فترة الحمل:

• سمك القد

• الحدوق

• سمك السلمون

• كولي

• تزلج

• نازلي

• تخبط

• الغرنار سمك شائك الرأس

من المحتمل أن يكون أي نوع من المأكولات البحرية الطازجة محفوفًا بالمخاطر عندما يكون نيئًا، لأنه يمكن أن يحتوي على طفيليات مثل الديدان الشريطية،يمكن أن تجعلك الديدان الشريطية مريضًا وتستنزف جسمك منالعناصر الغذائيةالتي تحتاجها أنت وطفلك.

إذا كنت تستمتع بالمحار وبلح البحر ، فستحتاج إلى التأكد من طهيها جيدًا إذا كنت ترغب في الاستمرار في تناولها أثناء الحمل،قد تكون المحاريات النيئة ملوثة بالبكتيريا والفيروسات الضارة التي يمكن أن تسببالتسمم الغذائي،كما أنك أكثر عرضة للإصابة بالتسمم الغذائي أثناء الحمل.

لن يؤذي التسمم الغذائي الناتج عن الأسماك النيئة طفلك، لكنه قد يجعلك تشعرين بتوعك شديد،ومع ذلك ، إذا قمت بطهي المحار جيدًا، فسيقتل ذلك أي بكتيريا وفيروسات ويجعله آمنًا للأكل.

2_ هل يمكنك تناول بلح البحر خلال الرضاعة الطبيعية؟

تعتبر الأسماك النيئة التي تم تدخينها جيدًا، مثل السلمون والماكريل، آمنة أيضًا للأكل،تدخين السمك يقتل أي طفيليات أو بكتيريا الليستيريا،ومع ذلك، إذا لم يتم تدخين السلمون أو تجميده بشكل صحيح قبل تناوله ، فقد تظل هناك بعض بكتيريا الليستيريا.

تأكد من أن أي سلمون أو سمك مدخن تأكله من مصدر موثوق به.

3_ فوائد بلح البحر لصحتك

بلح البحر لديه ملف غذائي مثير للإعجاب،يعني مزيجهم الفريد من العناصر الغذائية الذى ينتج عنه العديد من الفوائد الصحية، وهي:

بروتين عالي الجودة

يعد بلح البحر والمحار مصادر ممتازة للبروتين، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية،محتوى البروتين فيها أعلى من الموجود في الأسماك ذات الزعانف،من السهل هضم البروتين الموجود في بلح البحر، وبالتالي يحصل الجسم على الفائدة الكاملة،يلعب البروتين أدوارًا متعددة في صحتك العامة، وبناء العضلات، وتقوية جهاز المناعة،وتقوية العظام، وشفاء الإصابات.

توفر ثلاث أونصات فقط من بلح البحر 40٪ من البروتين اليومي الذي يحتاجه الشخص العادي.

منع فقر الدم

بلح البحر مصدر ممتازللحديد،توفر حصة واحدة من ثلاثة أونصات حوالي ثلث القيمة اليومية للحديد،يمنع الحديد الشكل الأكثر شيوعًا منفقر الدم، والذي يمكن أن يسبب التعب والضعف،كثير من النساء، بما في ذلك حوالي نصف النساء الحوامل ، لا يحصلن على ما يكفي من الحديد في نظامهن الغذائي،بلح البحر غني أيضًا بفيتامين ب 12الضروري لإنتاجخلايا الدم الحمراء.

صحة القلب

أحماض أوميجا 3 الدهنيةضرورية لصحة القلب،تحافظ على انتظام ضربات القلب، وتخفضضغط الدم، وتساعد الأوعية الدموية على العمل كما ينبغي،بلح البحر غني بالأحماض الدهنية أوميجا 3 وEPA وDHA.

فقدان الوزن

إذا كنت تحاولإنقاص وزنك، فإن بلح البحر يمنحك الكثير من التغذية دون الكثير منالسعرات الحرارية.

تحضير بلح البحر بطريقة لا تضيف سعرات حرارية،حاول تبخيرها وإضافة النكهة معالتوابل الخالية من السعرات الحرارية.