تعتبر طريقة عمل القطايف بالجبنة والبسطرمة، من أكثر الوصفات المختلفة والمميزة المقتبسة من المطبخ العربي، وهي من المأكولات السهلة واللذيذة التي قد تنال إعجاب أطفالك وعائلتك بأكملها، ويمكن تقديمها كسناكس، أو كمقبلات بجانب الوجبات الرئيسية.

بأقل سعرات حرارية.. طريقة عمل القطايف بالجبن والزيتون

أستاذ تغذية يحذر من الجبن غير الصحية بعد كارثة مصنع المنوفية

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل القطايف بالجبنة والبسطرمة وهي أحد الأكلات العربية الشهيرة، والمختلفة، وهي وجبة لا تستغرق طريقة تحضيرها سوى ربع ساعة، وتكفي مقادير هذه الوصفة لـ 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة عمل القطايف بالجبنة والبسطرمة

مقادير طريقة عمل القطايف بالجبنة والبسطرمة :

½ كيلوغرام قطايف حجم كبير
100 غرام بسطرمة قطع متوسطة
100 غرام جبن رومي مكعبات متوسطة
100 غرام جبن تشيدر مكعبات متوسطة
100 غرام جبن موزاريلا مكعبات متوسطة
100 غرام زيتون شرائح ( أسود أو أخضر )
1 حبة فلفل رومي كبيرة
1 حبة طماطم كبيرة
1 ملعقة متوسطة فلفل أسود
زيت للقلي

طريقة عمل القطايف بالجبنة والبسطرمة :
1- يقطع الفلفل الرومي والطماطم إلى مكعبات بحجم مكعبات الجبن.
2- تخلط جميع المكونات.
3- يوضع كمية مناسبة من الخليط فى كل قطعة قطايف، ونقوم بـ إغلاقها بإحكام.
4- في زيت غزير ساخن توضع القطايف، ونقوم بقليها حتى تأخذ اللون الذهبي، وترفع من الزيت على ورق المطبخ ليشرب الزيت.
5- تقدم القطايف بالجبنة والبسطرمة ساخنة كمقبلات بجوار الأطباق الرئيسية.