حقيقة استخدام الطلاء في تصنيع جبنة بـ مصنع.. سلامة الغذاء تكشف

كشف الدكتور حسين منصور  رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء،  حقيقة استخدام مصنع  لـ مواد الطلاء والدهانات في إنتاج الجبنة .

وقال حسين منصور في مداخلة هاتفية في برنامج " مساء دي إم سي " المذاع على قناة " دي إم سي “،  إنه لا صحة لقيام المصنع بتصنيع الجبنة  مستخدما مواد الطلاء والدهانات ”.

وأضاف حسين منصور :"  ما تم  رصده ليس جبنة  ولكنه جميد ويكون على شكل صلب ويستخدم في وجبات المنسف وفي المناطق الصحراوية ويتم انتاجه من لبن الأغنام ".

وتابع حسين منصور :"  المنشأة  المضبوطة غير مرخصة وتم غلقها ويتم تعبئة المنتج بطريقة غير محترفة وغير مطابة للمواصفات ".

واكمل حسين منصور :"  بعد إجراء تحاليل على الجميد المضبوط في  المصنع اكتشفنا عدم تواجد اي استخدام لـ الطلاء في تصنيع الجميد ".

وأصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانا إعلاميا بشأن ما تردد عن واقعة إغلاق مصنع لتصنيع الجبن بمركز تلا محافظة المنوفية مستخدما مواد الطلاء، وأوضحت عدة معلومات بشأن الواقعة للرأي العام:-

-  تم اكتشاف المصنع والتفتيش عليه من قبل لجنة مشكلة من مديريات الصحة والتموين والطب البيطري، وتم إغلاقه.

- المنتج الذي تم ضبطه ليس جبنة كما تردد، ولكنه أحد المنتجات الشعبية المعروفة باسم " جميد بلدي" وهو يستخدم بشكل محدد في المناطق الصحراوية لسهولة حفظه وتخزينه على شكل مادة جامده صلبة، ولا يعرض بالأسواق أو المنافذ المرخصة المختلفة لبيع الأغذية.

- لم يتم تصدير المنتج إلى أي دولة، والهيئة هي المسئولة عن الصادرات والواردات من المواد الغذائية، ولا تسمح إطلاقا بتصدير أي منتج من منشأة غير مسجلة أو مرخصة، كما لا تسمح بالتداول المحلي لأي منتجات غذائية إلا من المنشآت المرخصة.

- أثبتت التحاليل المعملية  من معملين معتمدين تابعين لوزارة التجارة والصناعة أن المنتج الذي تم ضبطه مصدره حليب أغنام وملح، ومكوناته شرش لبن أغنام منزوع الدهن ولا تحتوي على أى مادة كيميائية مثل طلاء الحوائط أو غيرها.

- تبين من الفحص المعملي المعتمد من معملين تابعين لوزارة التجارة والصناعة أن البودرة التي تم ضبطها على أنها طلاء حوائط هى شرش اللبن المستخلص من حليب بعد فصل المادة الدهنية عنه.