EN
تشتهر لبنان بعدد كبير من الأكلات الشهية وفي مقدمتها طبق مكرونة بكبدة الدجاج ودبس الرمان حيث تعد من أكثر الأطباق المميزة فى لبنان.
نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج ودبس الرمان بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد .
مقادير مكرونة بكبدة الدجاج ودبس الرمان:
مكرونه مسلوقة
كبدة دجاج
بصل
ثوم
فلفل أخضر حار
دبس رمان
زيت
سمنه
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة عمل مكرونة بكبدة الدجاج ودبس الرمان:
* في طاسة بها زيت وسمنة شوحي شوح كبد الدجاج على النار ثم يضاف ملح و فلفل أسود ثم ترفع من على النار.
* شوحي البصل والثوم والفلفل الحار فى الزيت مكان الكبدة على النار ثم يضاف الدقيق وضعي كبد الدجاج للخليط في الطاسة ثم يضاف ملح و فلفل أسود ثم يضاف دبس الرمان ويقلب الخليط جيدا.
*ضعي المكرونة فى طبق التقديم ثم يضاف خليط كبدة الدجاج بدبس الرمان و استمتعي بطبق مكرونة بكبدة الدجاج على الطريقة اللبنانية.
