يمكنك تحضير البودنجبـ5 مكونات من مطبخك، في غضون 5 دقائق فقط، ففي بعض الأحيان تكون خلطات البودنج الفورية سريعة ومريحة عندما لا تمتلكين الوقت، لكنها مليئة بالعديد من المكونات والألوان الغذائية غير الضرورية.

ووفقا لموقع بولد سكاي الهندي جرَّبي الطريقة التالية للبودنج فهي خالية من منتجات الألبان والبيض ومثالية للريجيم.

المكونات:

حليب اللوز
السكر: يذوب السكر في الحليب الدافئ لخلق طعم حلو. يمكنك أيضًا استخدام العسل أو شراب القيقب ، لكنها ستضفي لونًا أغمق قليلًا على الحلوى.
نشا الذرة: عادة ما تحتوي وصفات البودنج غير النباتية المصنوعة منزليًا على البيض لأضافة نكهة غنية إليه ، لكن المزيج يتماسك جيدًا مع نشا الذرة.
مستخلص الفانيليا: يضيف طعما رائعًا إلى الوصفة لتحقيق التوازن بين نشا الذرة ، خاصة وأننا لا نستخدم البيض في الوصفة.

ابسطي أطفالك.. طريقة وصفة "مهلبية البسكويت" | شاهدي

في اليوم العالمي لها.. كيف تستخدمى القهوة فى عمل المهلبية

الطريقة:

أضيفي الحليب والسكر إلى الوعاء.
أضيفي نشا الذرة.
يُطهى على نار خفيفة ويُخفق معًا حتى يصبح البودنج سميكًا .
ضيفي مستحضر الفانيلا.
يفضل الاستمرار في خفق البودنج طوال فترة الطهي حتى تحصلين على خليط ناعم وسميك.
اتركي البودنج يبرد قبل التقديم وبمجرد أن يبرد البودنج تمامًا ، ضعيه في وعاء محكم الغلق واحتفظي به في الثلاجة. سيبقى جيدًا لمدة تصل إلى 7 أيام
عندما يبرد ، سيتماسك البودنج ويصبح صلبًا ، اتركيه ساعة على الأقل من وقت التبريد.
اصنعي نكهات مختلفة
استخدمنا مستخلص الفانيليا لإضفاء نكهة على هذا البودنج النباتي، ولكن يمكنك تجربة نكهات أخرى مثل النعناع أو الليمون.