قالت النائبة، إيفلين متى عضو لجنة الصناعة بمجلس النواب، إن الشعب المصري يسرف فى استخدام الفول بطريقة كبيرة، مشيرة إلى أن ارتفاع نسبة الاستيراد تأتي نتيجة قلة النسبة المزروعة منه، وهو الأمر الذي يجعل بعض التجار يحتكرونه.
وعن طرح حلول لهذه الظاهرة والتقليل من نسبة الإستيراد، أفادت “ متى ” فى تصريحات خاصة لـ “ صدى البلد ” بأن التوسع في استصلاح الأراضي المنزرعة يقلل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، مشيرة إلى أنه ليس هناك بديلا للاستغناء عن الفول، إذ يعتبره الشعب بمثابة غذاء رئيسي .
وطالبت عضو صناعة النواب، الحكومة باتخاذ التدابير والإجراءات اللازمة لزيادة المساحة المزروعة من الفول ، حتى تكفي احتياجاتنا منه بنسبة 50% على الأقل، لاسيما وأنه يمثل وجبة أساسية لعامة الشعب.
وأوضحت لجنة الصناعة بمجلس النواب ، فى تصريح سابق لها أن المصريين يستهلكون 700 ألف طن فول سنويا، مشيرة إلى أن مصر تعد أحد أكبر الدول المستوردة له في العالم.