واصل معرض "فوود افريكا" فعالياته لليوم الثاني حيث عقدت اليوم جلسة بعنوان "خارطة طريق هيئة سلامة الغذاء نحو غذاء آمن ومستقبل أفضل"، بمشاركة الدكتورة سمر شعراوي مدير ادارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، والدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة علي الصادرات الغذائية بالهيئة، والدكتور نصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة على الواردات الغذائية، والدكتورة رشا جمال، مدير إدارة الأغذية الخاصة.

وقالت الدكتورة سمر شعراوي مدير ادارة المحطات والتعبئة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الإدارة لها دور مهم في عملية الرقابة على سلامة الغذاء نظراً لأنها تختص بتسجيل واعتماد أنشطة الموردين للحاصلات الزراعية وموردي الخامات الغذائية ومراكز التجهيز ومحطات التعبئة للحاصلات الزراعية، فضلا عن الفحص النوعي للحاصلات الزراعية.

سلامة الغذاء في مصر.. حلقة نقاشية بمعرض فوود أفريكا

"سلامة الغذاء" تفتتح فرعا جديدا في مدينة بدر.. تفاصيل

وأوضحت شعراوي ان الهيئة تقوم بمتابعة عملية الإنتاج بداية من بيئة الإنتاج للخضروات والفاكهة لدى المزارعين والموردين لحين وصولها الى المستهلك بعد خضوعها لمراحل الرقابة على سلامة الغذاء.

من جانبه أشار الدكتور أشرف سامي القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة علي الصادرات الغذائية بالهيئة إلى أن الصادرات المصرية تعتبر سفير مصر للخارج وعامل أساسي للحفاظ على الأسواق الحالية وفتح أسواق جديدة.

وأضاف أن الهيئة تعمل على تحديث آليات الرقابة على المنتجات الغذائية المصدرة للخارج من خلال وضع إطار لسياسة الرقابة علي الصادرات الغذائية الموجهة للأسواق العالمية، وإعداد لوائح مقترحة لتعزيز دور الهيئة الرقابي.

وأكد أن حجم الصادرات المصرية لقطاعي الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية بلغ خلال 8 أشهر الأولي من العام الجاري 4 مليارات و585 مليون دولار مقارنة بنحو 4 مليارات و35 مليون دولار خلال نفس الفترة من العام الماضي بنسبة زيادة بلغت 13.6٪، مشيرا الى أن أبرز الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية من الصناعات الغذائية والحاصلات الزراعية تضمنت روسيا الاتحادية والسعودية وهولندا وبريطانيا والإمارات العربية المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية والجزائر والمغرب وليبيا.

بدوره قال الدكتور نصحي ويصة، مدير إدارة الرقابة على الواردات الغذائية، إن الهيئة بدأت تحديث نظام الرقابة على الواردات الغذائية في مصر بحيث يكون إدخال الشاحنات الواردة وضمان الرقابة عليها على أساس المخاطر، مشيرا الى ان هذا النظام يستهدف تعزيز مستوى الشفافية في جميع العمليات الرقابية من خلال ضمان الحماية المثلي للمستهلك المصري من المخاطر المرتبطة بالاغذية المستوردة وتقليل زمن وتكلفة الافراج عن الشاحنات المستوردة وبالتالي تخفيف العبء على مستوردي الغذاء والمستهلكين.

من جهتها لفتت الدكتورة رشا جمال، مدير ادارة الأغذية الخاصة إلى أن الإدارة تختص برقابة عدد كبير من الأغذية التي تتضمن وجبات وتركيبات الأطفال الأغذية الرياضية والمكملات الغذائية والمُحليات، منوهة إلي أن الإدارة نجحت في تحقيق عدد من المؤشرات الإيجابية أهمها توفير إجراءات ميسرة للتكويد والتسجيل، وتشجيع التصدير للخارج من خلال شهادات البيع الحر والموافقات التصديرية والتصدير بدون تداول.