مغذية ومفيدة.. طريقة تحضير مكرونة بالخضار في الفرن

المكرونة من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وتفضل الكثير من الأمهات إضافة الخضار المغذي والمليء بالمعادن إلى أطباق أطفالها.

طريقة الخبز التركى

من المطبخ العربي.. طريقة عمل الفلافل بالأومليت

وإليك طريقة تحضير المكرونة بالخضار في الفرن.

مقادير المكرونة بالخضار في الفرن

لحم مفروم

مكرونة

بصل

ثوم

طماطم

فاصوليا حمراء

كمون

بهارات

جزر

فلفل ألوان

بسلة

كريمة لباني

لبن

دقيق

زبدة

معجون طماطم

جبن رومي

جبن موتزريلا

زعتر

بقدونس

زيت

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير المكرونة بالخضار في الفرن

* ترص المكرونة في قالب بايركس

* تضاف الحشوة

* ترص طبقة أخرى من المكرونة

* يضاف البشاميل على الوجه

* يضاف الجبن على الوجه

* توضع في الفرن حتى تمام الطهي

الحشوة:

* يسخن الزيت على النار ثم تضاف اللحمة والملح والفلفل مع التقليب حتى يتغير لونها

* يضاف البصل مع التقليب ثم يضاف الطماطم والماء الساخن

للبشاميل:

* تسخن الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون

* يضاف الحليب والكريمة على المكرونة ويقلب حتى يصبح القوام كريمي