EN 
مشروب التمر باللبن يعتبر وجبة غذائية متكاملة لما يحتويه من بروتين حيواني وكالسيوم وفيتامين (أ) المضاد للأكسدة، كما يساعد أيضاً على تقوية الإبصار وحماية العين، وقدمي مشروب التمر باللبن للإفطار على مائدتك؛ ليمد الجسم بالصحة والطاقة فى الصباح .
وقدم الشيف أسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل مشروب التمر باللبن.
مقادير مشروب التمر باللبن…
كوب بلح مجفف منزوع النوى
2 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة
4 أكواب حليب ساخن
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل مشروب التمر باللبن:
اكسري البلح إلى نصفين وانزعي منه النوى وانقعيه فى وعاء عميق مع الحليب الساخن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون اللبن بني فاتح جميل .
ضعي خليط اللبن بالبلح المنقوع فى الخلاط الكهربائي، ثم اضيفي السكر والفانيليا .
اخفقي المكونات كلها جيداً لمدة دقيقتين حتى تتداخل ويذوب التمر، ثم قومي صفي العصير فى إناء وضعيه فى الثلاجة حتى موعد التقديم.
اتركي المشروب في الثلاجة لمدة ساعة ثم صبي مشروب التمر باللبن في كأس التقديم وزينيه بقليل من قطع التمر. وبإمكانك أن تتناولي مشروب التمر باللبن ساخنا أو باردا، حسب الرغبة.
