قدمت الشيف توتا مراد ، اليوم الثلاثاء، خلال برنامج ” سفرة و طبلية ”، والمذاع على فضائية " صدى البلد "، طريقة عمل محشي مشكل وصينية دجاج بالخلطة.

مقادير محشي مشكل:

باذنجان أسود وأبيض

2 كوب أرز

زيت

شبت

كزبرة

بقدونس

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 كوب عصير طماطم

بصل مفروم

بهارات لحمة

لحمة عصاج

أعواد الخضرة

كوسة

ملح

فلفل أسود

المرقة:

2 كوب مرق

1 طماطم مبشورة

ملعقة كبيرة صلصة

مكعب مرق

زيت

ملح

فلفل أسود

صينية دجاج بالخلطة:

دجاج مقطعة

2 بصل جوليان

فلفل حار

4 فص ثوم شرائح

سمن بلدي

زيت

بهارات دجاج

كمون

كاري

جنزبيل

ملح

فلفل أسود

ماء مغلي

وللمزيد من التفاصيل عن وصفة محشي مشكل وصينية دجاج بالخلطة .. شاهدي الفيديو التالي: