تعد الملوخية من أشهر أكلات السودان ويتم إعدادها بطريقة مختلفة قليلا عن الملوخية المصرية مما يساعدك على الاغتنام بفوائدها وفى نفس الوقت تجديد السفرة والاستمتاع بمذاقها غير التقليدي.

نقدم لكم طريقة عمل الملوخية السوداني بخطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

الجلاب| كيموكونو الصعيد خالٍ من المواد الحافظة.. نوستالجيا

نوستالجيا .. المخروطة|بتتاكل حلوة وحادقة ومالهاش مثيل في العالم

مقادير ملوخية سوداني
ملوخية

لحم مفروم

بصل مفروم

ثوم مفروم

زيت

طماطم مبشورة

صلصة

ملح

فلفل أسود أرز للتقديم

عيش للتقديم

طريقة عمل الملوخية السوداني
* يشوح الثوم مع البصل و الزيت على النار مع ملح وفلفل

* يضاف اللحم المفروم و يشوح حتى يكتسب اللون البنى

* تضاف الطماطم المبشورة مع الصلصة و يقلبوا جيدا حتى تنضج اللحم تماما

* تضاف الملوخية المفرومة و تقلب ثم تقدم مع الارز الأبيض او العيش بالهنا