EN
قدمت الشيف توتا مراد ، اليوم الثلاثاء، خلال برنامج ” سفرة و طبلية ”، والمذاع على فضائية " صدى البلد "، طريقة عمل طواجن المكرونة بالفراخ و اللحمة.
مقادير عمل طواجن المكرونة بالفراخ واللحمة:
نصف كيلو مكرونة
خلطة اللحمة:
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصل مفروم
فلفل حار أخضر مفروم
فلفل أحمر مفروم
طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بهارات اللحمة:
ملح
فلفل أسود
خلطة الفراخ:
ربع كيلو صدور فراخ مكعبات
بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل حار
ملعقة هريسة
شطة
كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
الصلصة:
3 أكواب عصير طماطم
ربع كوب خل
ثوم مفروم
كمون
كزبرة
شطة
زيت
ملح
فلفل أسود
دقة الطواجن:
ثوم مفروم
عصير ليمون
كمون
كزبرة
ملح
شطة
خل
وللمزيد من التفاصيل عن وصفة طواجن المكرونة بالفراخ و اللحمة .. شاهدي الفيديو التالي:
