الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل طواجن المكرونة بالفراخ واللحمة |فيديو

طاجن مكرونة بالفراخ
طاجن مكرونة بالفراخ واللحمة

قدمت الشيف توتا مراد ، اليوم الثلاثاء، خلال برنامج ” سفرة و طبلية ”، والمذاع على فضائية " صدى البلد "، طريقة عمل طواجن المكرونة بالفراخ و اللحمة.

مقادير عمل طواجن المكرونة بالفراخ واللحمة:

نصف كيلو مكرونة

خلطة اللحمة:

ربع كيلو لحمة مفرومة 

بصل مفروم

فلفل حار أخضر مفروم 

فلفل أحمر مفروم

طماطم مبشورة

ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

بهارات اللحمة:

ملح 

فلفل أسود 

خلطة الفراخ:

ربع كيلو صدور فراخ مكعبات

بصل مفروم

ثوم مفروم

فلفل حار 

ملعقة هريسة

شطة

كزبرة جافة

ملح 

فلفل أسود 

الصلصة:

3 أكواب عصير طماطم 

ربع كوب خل

ثوم مفروم

كمون

كزبرة

شطة

زيت

ملح 

فلفل أسود 

دقة الطواجن:

ثوم مفروم

عصير ليمون

كمون

كزبرة

ملح

شطة 

خل

وللمزيد من التفاصيل عن وصفة طواجن المكرونة بالفراخ و اللحمة .. شاهدي الفيديو التالي: