يميل الكثير من الأشخاص إلى التنوع في تقديم الوجبات، واختيار بعض الأطعمة الجديدة والمختلفة التي تضيف لمسة مميزة إلى السفرة.

لذيذة ومختلفة.. طريقة تحضير المناقيش بالخطوات

مقادير عمل أوراك الدجاج بالتوابل المغربية

وإليك طريقة تحضير بايا كاسرول

مقادير بايا كاسرول​

بطاطس صغيرة أنصاف مسلوقة ومحمرة بالزيت

حبة فلفل أحمر حلو كاريه

حبة بصل أبيض حلو كاريه

فص ثوم صحيح

ورق سبانخ صغيرة سوتيه بالزبد والثوم

نصف علبة مشروم صغير صحيح معلب

جمبري جامبو

ملح

فلفل

بابريكا

جنزبيل فريش

زبد

صوص الجبن:

1 ملعقة كبيرة دقيق

زبد

1 كوب جبن شيدر

125 جرام جبن ريكفورد

كوب لبن

نصف كوب كريمة

طريقة تحضير بايا كاسرول​

1- يشوح الثوم والبصل والفلفل الأحمر في الزبدة، ثم يضاف الجنزبيل ونقلب

2- تضاف البابريكا ثم يرفع من على النار

3- في نفس الطاسة تسخن الزبدة على النار ثم يشوح المشروم ويرفع من على النار

4- يشوح الجمبري في ذات الطاسة حتى تمام الطهي

5- يخلط الجميع مع باقي المكونات ويوضع في قالب بايركس يضاف صوص الجبن على الوجه

6- تسوى في الفرن حتى يحمر الوجه

لصوص الجبن:

1- تذوب الزبدة على النار ثم يضاف الحليب تدريجيا مع الملح والفلفل والكريمة والدقيق

2- تترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح القوام كريمي

3- ويقدم بايا كاسرول ساخنا