الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

جددي في مطبخك.. وصفة الباذنجان بالحمص على طريقة توتا مراد| فيديو

الباذنجان بالحمص
الباذنجان بالحمص

قدمت الشيف “ توتا مراد “ ، اليوم ، السبت ، خلال برنامج ” سفرة و طبلية ”  ، والمذاع على فضائية " صدى البلد " وصفة الباذنجان بالحمص :

مقادير وصفة الباذنجان بالحمص : 
ربع كيلو لحمة مفرومة 
بصل مفروم 
ثوم مفروم 
فلفل حار مفروم 
حمص مسلوق 
باذنجان مقلي 
بطاطس مقلية 
2 كوب عصير طماطم 
عصير ليمون 
بابريكا 
ملح وفلفل أسود

وللمزيد من التفاصيل عن الوصفة شاهدى الفيديو ..