بطريقة غير تقليدية .. حضري المكرونة بـ صلصة اليقطين

هل أنت من عشاق تناول المكرونة يمكنك تحضيرها بطريقة غير تقليدية بخطوات ومقادير متوفرة من مطبخك بالمقادير والخطوات إليك طريقة تحضير المكرونة بصلصة اليقطين وفقا لموقع أكسبريس

تحتاجين إلى:

350 جرام من اليقطين المهروس
1 بصلة
1 فلفل أحمر
1 علبة طماطم مفرومة
3 فصوص ثوم
500 جرام باستا
ملح ، فلفل ، قرفة و بابريكا
سمنة
الخل البلسمي

ألذ طعم وأسهل طريقة.,. طريقة عمل المكرونة بصوص الزبادى | فيديو

بـ 3 طرق سريعة حضري المكرونة الفرن

طريقة التحضير

-في مقلاة كبيرة نضيف زيت الزيتون ويقلى البصل المفروم والفلفل الأحمر مع الثوم.

-بمجرد أن يصفر البصل ، أضيفي علبة صلصة الطماطم ، واتركيها على نار هادئة.

-في تلك الوقت ، أضيفى المكرونة إلى وعاء من الماء المغلي المملح.

-بمجرد غلي الصلصة لمدة خمس دقائق ، أضيفي رشة الملح والفلفل والبابريكا والقرفة وقلبي.

-بمجرد التقليب ، ضعى اليقطين. قلبي معجون اليقطين حتى يصبح لون الصلصه برتقالي غامق.

-ضعي الصلصة في الخلاط واخلطيها برفق.

-أضيفى ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة من الخل البلسمي واخلطيهم مرة أخرى.

-بمجرد أن تصبح المكرونة جاهزة ، انقليها إلى المقلاة وأضيفى صلصة اليقطين.

حاول توفير كمية صغيرة من ماء المكرونة وأضيفيها إلى المزيج.

- لجعل الصلصة أكثر دسمًا أضيفي الجبن.