مافيش أسهل من كدة.. تتبيلة الفراخ سويت اند ساور من الشيف دينا الطويل

كشفت الشيف دينا الطويل، طريقة عمل الدجاج السويت اند ساور Hو مايعرف بالدجاج الصيني.

وأوضحت دينا الطويل خلال حواره مع نشوى مصطفى مقدمة برنامج "بنت البلد" والمذاع عبر قناة "صدى البلد 2"،:" دجاج السويت آند ساور وجبة خفيفة طريقة عملها سهلة للغاية".

وشرحت طريقة التحضير في السطور التالية

1. قومى بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة وضعى عليه رشة ملح و فلفل.
2. وبعدها قومى بوضع الدجاج فى الدقيق من أجل أن يتشرب التتبيلة بشكل أكبر
3. قطعى الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة.
4. احضرى اناء عميق وضعى فيه الخل والكاتشب ومعلقة السكر وملعقتين الصويا صوص واخفقيه جيدًا حتى يندمج الكاتشب مع الخل والصويا صوص.
5. أحضري إناء وضعي فيه ملعقة زيت وضعيه على النار، ثم ضيفى البصل والفلفل حتى يبدأ فى الذبول ويصبح لونهم أصفر.
6. قومى بإضافة الدجاج إلى الخليط السابق واتركيه لمدة 10 دقائق.
7. ضعي خل وكاتشب وملعقة صويا صوص إلى الدجاج، وضيفى ملعقة سكر حسب الرغبة.
8. يمكنك أن تضيفى سمسم للزينة على الدجاج.
أصبح لديكِ دجاج السويت أند ساور.