قدمت الشيف " توتا مراد "، خلال برنامج "سفرة و طبلية " والمذاع على فضائية “صدى البلد“ اليوم الإثنين، طريقة وصفة "فطير قشطة وعسل و طريقة عمل كفتة الفراخ".

فطير قشطة وعسل:
زبدة مذابة
فانيلا
فستق مطحون
حبة البركة

وقدمت طريقة كفتة الفراخ:
نصف كيلو صدور فراخ
بصل مفروم
فلفل أخضر مفروم
بقدونس مفروم
ربع كوب بقسماط

وفى سياق آخر، قدمت الشيف " توتا مراد "، خلال برنامج "سفرة و طبلية " والمذاع على فضائية “صدى البلد“ اليوم الأحد، طريقة وصفة "طاجن تورلى باللحمة".

مقادير الوصفة:

كيلو لحمة
بسلة وجزر
فاصوليا خضراء
بطاطس
كوسة
ثوم مفروم
زيت وسمنة
ملح وفلفل
جوزة الطيب
مستكة
بقدونس مفروم
فلفل حامى

وللمزيد من التفاصيل عن الوصفة شاهدي الفيديو :