EN
تشير الأبحاث إلى أن استبعاد بعض الأطعمة من حياتك اليومية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر. ولكن هل يمكن أن تقلل ملعقة واحدة فقط من هذا الطعام من خطر الإصابة بالخرف؟
ما يقرب من مليون بريطاني يعيشون مع الخرف و الزهايمر جمعية يقترح منع ظهور الخرف من خلال خيارات نمط الحياة يمكن أن ينقذ عشرات الآلاف من الأرواح. النظام الغذائي هو عامل رئيسي في درء تدهور الدماغ. إذن ما هي الأطعمة التي يجب أن تتناولها لتقليل خطر الإصابة بالخرف؟
يعاني أكثر من 800 ألف شخص في المملكة المتحدة من الخرف ، وتتوقع جمعية الزهايمر أن يتم تشخيص 209600 آخرين بهذه الحالة هذا العام هذا يعادل تشخيص شخص واحد بحالة تغير حياته كل ثلاث دقائق.
في الوقت الحالي ، لا يوجد علاج للخرف ، ولكن الأبحاث تساعدنا على فهم أفضل لما قد يسببه ، وكيف يمكنك تقليل خطر الإصابة بهذه الحالة ، أكبر "عامل خطر" للخرف هو العمر. يعاني واحد من كل ستة أشخاص فوق سن الثمانين من هذه الحالة ، بينما يعاني 42000 شخص فقط دون سن 65 عامًا من الخرف في المملكة المتحدة.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون لاختيارات نمط حياتك تأثير كبير على خطر الإصابة بهذه الحالة ، بما في ذلك نظامك الغذائي ومدى نشاطك يجب أن يقتصر الطعام الأساسي الواحد على وجه الخصوص على أقل من ملعقة واحدة يوميًا ، من أجل الحد من خطر الإصابة بالخرف ، ولكن ما هو؟
ما هي الأطعمة السيئة للخرف؟
ضع في اعتبارك أنه لا يوجد علاج للخرف ، وعلى الرغم من أن الأساليب الغذائية يمكن أن تقلل من مخاطر إصابتك ، فلا يوجد ضمان لإعادة عقارب الساعة إلى الوراء بمجرد ظهور الأعراض.
ومع ذلك ، فقد ثبت أن نظام مايند الغذائي - الذي يجمع بين جوانب من حمية البحر الأبيض المتوسط والنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) - يبطئ تدهور الدماغ المرتبط بالعمر.
يركز هذا النظام الغذائي على تناول الأطعمة الطبيعية والنباتية وغير المصنعة ، مع تقليل تناول الملح.
ووفقًا لنظام مايند الغذائي ، فإن تناول ما لا يزيد عن ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف .
الإصابة بالخرف
السبب في أن نظام مايند الغذائي يوصي بتقليل تناول الزبدة هو أن الزبدة تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
يدعم نظام مايند الغذائي زيت الزيتون بدلاً من ذلك ، لأنه دهون أحادية غير مشبعة ، والتي لها الفضل في تحسين وظائف الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب.
إذا كنت تستخدم الزبدة للطهي ، فحاول استبدالها بزيت الزيتون زيت الزيتون لذيذ أيضًا لتغميس الخبز أو الخبز المحمص.
بالإضافة إلى تقليل كمية الزبدة التي تتناولها إلى أقل من ملعقة كبيرة - أو 14 جرامًا - يوميًا ، فإن نظام مايند الغذائي يقترح أيضًا تقليل تناول هذه الأطعمة:
مقلي أو وجبات سريعة (أقل من مرة في الأسبوع)
الجبن (أقل من مرة في الأسبوع)
اللحوم الحمراء (أقل من أربع مرات في الأسبوع)
المعجنات والحلويات (أقل من خمس مرات في الأسبوع)
مصدر المعلومات موقع إكسبريس .
