EN
قفزت أسعار الدواجن البيضاء والبيض خلال الفترة الماضية لمستويات غير مسبوقة، مع زيادة الطلب وانخفاض الإنتاج.
وارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء بأكثر من 10 جنيهات خلال شهر، وزاد سعر طبق البيض بنحو 11 جنيها لـ يباع في بعض المناطق بقيمة 60 جنيهًا.
ويسجل سعر كيلو الدواجن بالمزارع نحو 28 جنيها لـ يباع بالأسواق بين 34 و35 جنيها، مقابل 25 جنيها أول سبتمبر الماضي، بحسب عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن.
وبلغ متوسط سعر طبق البيض نحو 52 جنيها بالأسواق مقابل 41 و42 جنيها الشهر الماضي، ووصل السعر في بعض المناطق إلى 60 جنيهًا.
وزاد سعر كيلو البانية إلى 75 جنيها مقابل 65 جنيها الشهر الماضي وسعر كيلو الأوراك إلى 40 جنيهًا مقابل 30 جنيها، والأجنحة إلى 24 جنيهًا مقابل 18 جنيها الشهر الماضي.
وتشير بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أن أسعار مجموعة اللحوم والدواجن ارتفعت على أساس شهري في سبتمبر بنسبة 3.2% وعلى أساس سنوي بنسبة 12.8%.
كما ارتفعت مجموعة الألبان والجبن والبيض في سبتمبر بنسبة 0.8% مقارنة بالشهر السابق له، وارتفعت بنسبة 8.3% مقارنة بنفس الشهر العام الماضي.
5 أسباب وراء ارتفاع أسعار الدواجن
وفي هذا الصدد، قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إنأسعار الدواجنارتفعت بخلاف التوقعات بانخفاض أسعارها في مثل هذه الأيام، لافتا أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء سبب أساسي في ارتفاع أسعار الدواجن لزيادة الإقبال على شرائها بدلا من اللحوم الحمراء.
وكشف «أبو صدام»، خلال تصريحات لـ«صدى البلد»، موعد انخفاض أسعار الدواجن، قائلا: «ستنخفض خلال 40 يوما، لأن دورة إنتاج الدواجن 40 يوما».
وأضاف نقيب الفلاحين، أن أسعار الدواجن في حالة من التذبذب ولكن بشكل عام هي مرتفعة، مرجعا ارتفاع أسعار الدواجن لسبب غريب، وهو انحسار وباء كورونا مما أدى إلى عودة افتتاح المطاعم وبالتالي زيادة الطلب على شرائها من ناحية، مع زيادة التصدير إلى الدول الأخرى.
وتابع: هناك أسباب أيضا تتعلق بـ ارتفاع تكلفة النقل وكثرة الحلقات الوسيطة،إضافة إلى ارتفاع ثمن الأمصال والأدوية والتقلبات المناخية، ودرجات الحرارة، ناهيك عن زيادة الأعداد النافقة وقلة الإنتاج.
عزوف صغار المربين
وأكد فريد واصل، نقيب المنتجين الزراعيين، أن موعد انخفاضأسعار الدواجنيعتمد على قانون العرض والطلب، وعودة المربين الصغار إلى التربية مرة أخرى، حيث يعزف صغار المربين عن التربية بسبب عدم ارتفاع أسعار الدواجن.
وأشار واصل في تصريحات لـ«صدى البلد» إلى أن غلاء الأعلاف من أهم المعوقات التي تسبب ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق، قائلا: «طالبنا عدة مرات بتدخل الدولة لخفض أسعار أعلاف الدواجن المتسببة فى الارتفاعات».
وأضاف نقيب المنتجين الزراعيين، أن ارتفاع أسعار الدواجن سيجعل البعض ينادي إلى عودة استيراد الدواجن المجمدة حتى يتم تحقيق التوازن في الأسعار مرة أخرى، مؤكدًا أن الخاسر في هذه المنظومة صغار المربين والمواطنين لأن أصحاب المزارع الكبيرة تكون تكلفة الأعلاف لديها بالجملة.
وناشد تقديم الدعم من الحكومة لدعم أعلاف الدواجن، وتوفير الإشراف الطبى لصغار المربين خاصة فى ظل تذبذب الأسعار التي نشعر بها مؤخرًا، موضحا أن «إنتاج الدواجن يكفي لسد الاحتياجات وتحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 90%، ولكن عزوف بعض المربين يسبب مشكلة».
