إذا كنت تتساءل ما طريقة تخزين التفاح في الفريزر فعليك أن تختار أفضل أنواع التفاح ذات الجلد السميك حيث يساعد الجلد لهذا التفاح على أن تدوم لفترة أطول.

كما عليك أن تحافظ علي التفاح من اول مرحلة من الانتقاء إلى التخزين ، تعامل مع التفاح بلطف كما تفعل مع البيضة، لا تسقط التفاح في الأكياس أو تضعه على أسطح صلبة بعنف.

سيؤدي ذلك إلى إتلاف القشرة وكدمات الجسد وكلاهما سيسرع من إنتاج غاز الإيثيلين الذي يجعل التفاح يتعفن.

طريقة تخزين التفاح فى الفريزر؟

1-ضع القليل من التفاح في كيس تجميد شفاف او أكياس ورقية وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، استخدم الحقائب المستعملة قدر الإمكان.

2- لتخزين التفاح خلال فصل الشتاء ، لف كل واحدة في ورقة واحدة من الجريدة وضعها في طبقات مفردة على صينية للحصول على بديل رخيص لرفوف التفاح ، مع إضافة المزيد من الطبقات حسب حاجتك إليها.

3- إذا كان لديك مساحة فقد ترغب في الاستثمار في التفاح، يمكن أن تخزن رفوف التفاح كمية كبيرة من الفاكهة ، لذلك لا تحتاج إلى لف كل فاكهة على حدة ويمكن وضعها في كيس واحد.

طريقة تخزين التفاح فى الفريزر؟

البيئة المثالية للتخزين هي مكان رطب بدرجة حرارة تتراوح بين 30-35 درجة فهرنهايت لعدد صغير من التفاح ، يعتبر الدرج الهش في الثلاجة مكانًا رائعًا للتخزين لزيادة الرطوبة ، يجب وضع التفاح في كيس بلاستيكي به ثقوب ، أو تغطيته بمنشفة ورقية مبللة.

طريقة تخزين التفاح فى الفريزر

يمكنك تخزين التفاح في الفريزر كله أو يمكن تخزينه شرائح ، وقد نعرض لكي طريقة تخزين التفاح فى الفريزر سيحافظ عليها لعدة أشهر.

نظرًا لأن التجميد يغير قوام التفاح ، ويجعله أكثر نعومة، فمن الأفضل استخدامه في الطهي أو الخبز أو في العصائر .

تفاح كامل، الفائدة هنا هي أنك لست مضطرًا إلى القيام بالكثير من الأعمال التحضيرية مسبقًا. اغسلها وجففها جيدًا ، ثم جمدها في طبقة واحدة على صينية. بمجرد التجميد ، انقله إلى كيس المجمد وختمه.

شرائح التفاح: التحضير والتقطيع مسبقًا يجعل من السهل إذابة ما تحتاجه لاستخدامه في الوصفات. قشر التفاح ولبه ثم قطعه إلى شرائح كبيرة ، ضعي الشرائح في عصير الليمون أو انقعيها في ماء مالح ثم اشطفيها. قم بتجميد الشرائح في طبقة واحدة ، وبمجرد تجميدها ، قم بتخزينها في أكياس مجمدة محكمة الغلق.

المصادر

goodfoodme.

eatingwell.